作
清水清三郎商店株式会社
みんなの感想の要約
清水清三郎商店株式会社の日本酒「作」は、フレッシュ感が薄く、華やかで甘めの味わいが特徴的です。メロンの風味や果物のような風味が広がり、口当たりは軽快で飲みやすい印象です。香りも豊かであり、味わいが変わることなく飲み続けられる旨さがあります。甘口から辛口まで幅広いバリエーションがあり、料理とも相性が良いとされています。また、清水清三郎商店の作品は地域に愛される酒として評価されており、人気も高いようです。
みんなの感想
定番の純米酒。これはぬる燗でいただくのがベスト！
ひやだとイマイチなや。
雅乃智 純米吟醸
繊細でバランスの良いお酒です。
土曜の昼酒はカツオの刺身と共に
うまい(｀・ω・´)
「純米•玄の智」冷温で。
アルコール15度。
梨のような淡く瑞々しい甘酸っぱさ。
控えめな旨みは膨らむことなくジューシーな酸を残し、かるい渋みと相まって薄れていく。一切のクセはなし。
清楚であって、儚い。儚いからこそ、美しいのだね！
純米原酒。prototype-G。
地元だし、美味しいからつい買ってしまう一本。
1升。2900円。
作 純米酒 穂の智
ジューシーな果実香が素晴らしい！
あ〜一升瓶で買っとけば良かった(Ｔ＿Ｔ)
はせがわ酒店で購入。
フルーティーで軽やか。
プロトタイプＧ
玄乃智 純米酒 酸味をわりと感じました。
恵の智 純米吟醸 中取り
純米吟醸 恵みの智 中取り
@楽酒
作 恵乃智 純米吟醸 中取り 適度な酸度と旨み。何倍でも飲めそう。
プロトタイプM！微発泡、冷やして飲むと今の季節に最適。つい飲み過ぎw
なかなかやる。
作
恵乃智（めぐみのとも）
かつお刺し&三元豚の葱おろしポン酢
雅乃智 純米吟醸 富山雄山錦 限定品
初日はクセを感じたが、２、３日置くと味が落ち着き飲みやすくなった。
ノーマルの雅乃智よりもしっかりとした味わい
ややフルーツのような酸味が強く女性向きな感じ。開栓後暫くするとバランスよく感じた。
純米大吟醸
滴取
山田錦40%
槐山 一滴水 純米大吟醸
和の智 特別本醸造
ややぬるめの燗が香りが引き立っていいと思います。
雅乃智 純米吟醸
まろやかな甘み
季節柄か春を感じました！
すっきりした切れ味。美味しい！
作 槐山 一滴水 新作
作 純米吟醸 雅乃智 八反錦
八反錦らしく、グッと旨味を凝縮したような、芯のある旨口が大いに楽しめた。香りもまた、近年流行りの爽やかな吟醸香ではなく、丸く、長く鼻孔に残る。
酒への表現として正しいか分からないが、ストイックさを感じた。
呑んべいになった日:H27/2/15