作

さっぱりうまい。作っぽくないお酒。8.4点

庫裏新橋店さんにて。

最後の一杯に作を頂きました。
口に入れた瞬間は甘っ！と思いましたが、後からそれに負けない酸味がきていいバランスをとっていますね。

作の今年度ひやおろし純米原酒！

純米酒 Mタイプ

さっぱり活性、果汁系。9点

もう冷やおろしが！フルーティーで濃厚。うまみは少なめかな。

純米酒吟醸 プロトタイプ

活性系。うまい！9.5点

プロトタイプ-N 直汲み純米吟醸原酒

最初のピリピリ感と飲んだ後のすっきり感が絶妙！
もう一度飲みたいお酒No.1です！

ひやおろし。純米原酒。まろやかです。

フレッシュ。スッキリとした旨味。アテなしでもずーっと飲んでられます。

プロトタイプN
うまい、甘い、フルーティー、微発泡

無濾過、槽場直汲み、極微発泡、瓶火入れ

prototype H

赤いザクです

甘さとキレが大好きー
ガンダム詳しかったらもっとおいしいかな

マル秘の作を開栓。
自宅で2年熟成させてますが、ひね香は全くなく、飲み飽きしない、香り高くフルーティーな純米大吟醸。

作、岡山雄町です。東京駅の地下、グランシタの、はせがわ酒店で購入しました。やっぱり、作は美味しい🎵晩御飯がカレーということが難点(笑)

作 PROTOTYPE M
甘めだけど香りが良くサラリとした飲み口のお酒。ほどよいガス感が良いですね。

prototype H

実家の三重県に里帰りした時に出会った特別限定酒「作　プロートタイプM」純米原酒直汲み無ろ過。

ー回火入れの生貯蔵酒、プチプチ感があり、作らしい香りと厚み。味わいも素晴らしく後口もスッキリと切れます。バランスが素晴らしく ふわっと広がるすごい酒です。@Kawada酒店

噂より美酒！

雅乃智雄町 スッと入る口当たりに広がる甘味と果実味が良い感じ。

Z
ゼット！バナナ？ヨーグルト？みたい立ち香り、甘みがぶぁ〜と広がり、その後、酸味がぐいっと甘みを引き締める…麹の旨み、米の旨み、やば旨！はまりそう

雅乃智 純米吟醸山田錦 酸強目で確りとした印象、山田錦なのでどっしり

昨酔の友。開栓したてでは、ホント微かに発泡を感じた気がしたけど、二杯めからは落ち着いた？愛山らしい旨味が雑味なく醸されてて、ほんとキレイな印象。先週のプロトと比べても面白かったけど、昨酔比べた写楽がキツく感じるほど。いやいや、これは好みの世界。(^^)v

こんな小瓶あるんですね(*^^*)
「作 純米吟醸 Ｚ」

雅乃智 中取り
純米大吟醸
精米歩合50%

@なな治