小左衛門
中島醸造
みんなの感想の要約
中島醸造の日本酒「小左衛門」は、様々な種類があり、特に「パイルドライバー」というブレンドが人気です。フルーティーな味わいや甘み、濃厚さ、清酒感があると評価されています。さっぱりと飲みやすいお酒や甘口のものもあり、刺身やアジフライなどとの相性も良いとされています。風味にメロンやりんごの蜜などが感じられ、口当たりがサラッとしています。備前雄町や美山錦、山田錦などの酒米を使用し、60%などの精米歩合が特徴的です。比較的苦味や酸味が抑えられており、飲み飽きない味わいと評価されています。
みんなの感想
熟成されたトロミには
甘みだけでない深みあり
燗酒にしたらどうなるか
試すかな
ならまちcomfyにて
高倉健感はたかめ
山田錦65 播州山田錦100%使用
岐阜県 冷酒
少し甘め、あん肝食べた後の後味おいひ
初のしぼり 出羽燦々 60%
特別純米 信濃美山錦 しぼりたて 生
酵母 ー 度数 16度
酒米 美山錦 精米 55%
酒度 -5 酸度 2.3 アミノ酸度 ー
6BY 6.11 1705円/720ml
12月21日開栓。微かに爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ず十分な甘旨味。くどくなくスッキリだが十分な味わいがあり、最後は適度な苦味で〆めて旨い。12月22日完飲。
特別純米信州美山錦
しぼりたて 生
スッキリ、さっぱり、フルーティ
三拍子揃った生酒
初のしぼり
キレっキレ🤩
2日目からはすごいまろやかに😍
小左衛門様美味しゅうございます
直汲らしいキレ🤩
2日目からはすごいまろやかに😍
小左衛門様美味しゅうございます
山廃仕込 本醸造 槽場汲 無濾過
麹:ひだほまれ､掛:あさひの夢 70%
フィレンツェサケ 日本酒ゴーアラウンド
酒と肴 シンメ 神田🍶
純米吟醸ひやおろし
純米吟醸
甘い香りが口いっぱいに広がる。生原酒ではないと思われるが、しっかり感あり。
焼き鳥らべる
純米吟醸 備前雄町おりがらみ
米の甘味が強くて、でもしっかりした味わい。食中に飲むと辛さもある。うまし
京都の日本酒イベントでもらった酒
202407
からり🐓🏮
純米吟醸 備前雄町
おりがらみ
絶妙な日本酒感。
うま〜い^_^好きです！中島様
純米吟醸 裏夏吟 八反35号
リンゴ系
サッパリしているが、しっかりとした日本酒感
夏の海辺で飲みたい
純米大吟醸 山田錦20% 愛山80%
精米40% あらばしり 赤鬼 吉岡さん最終日
純米吟醸 備前雄町 おりがらみ
55% 赤鬼
純米吟醸 化石ランド ひだほまれ
60% 赤鬼
純米吟醸 化石ランド ひだほまれ
60% 赤鬼