小左衛門

うなり
80%
生酒
ひだほまれ
あー酒 醸造で無い酒ーって感じ

純米酒 富来老8号
酸味が先行する味わいでサラリとした飲み口。

これは美味かった

Kozaemon Junmai Ginjo Dewa Sansa Namazake - A light tingling texture, fresh fruity flavours and aromas. Simply one of the best sake I have ever drank. Almost unbeatable for fruity flavour and ginjo elegance.

しぼりたて　生　コシヒカリ　50%
純米吟醸　赤鬼

濃い味。どちらかと言うと甘口。すっきりだが風味がある。美味しいお酒です。

生酛濃い、にがみ、深み、僅かにスモーキー、旨みもしっかり、おいし

大吟醸 生原酒 あさひの夢 R3BY

初秋　純米　65%

清澄度高く透明。
香りは、アルコール臭柔らかく。
口当たり米の旨味と柔らかな酸味。喉越しさわやか。^_^
良いね。

Concept Workers Selection
Holiday カヤック　純米大吟醸
あさひの夢　50% はなみち
広島県の酒屋プロデュース

4.25純吟　備前雄町火入れ　口開け4.2ちょい辛のロ万　3日目夏美柑の後味

純米大吟醸

いっぱい呑んで覚えてない…
4.3

ダブル錦　純米吟醸山田錦・特別純米美山錦　60% 赤鬼

飲みやすい 星5でもいいかも バナナの味はしない

小左衛門 山廃本醸造 無濾過生原酒

2022/8/15 ＠tabi 体調○
※2018年
※斉藤さんが室外機の前で保管
カラメルのような甘さと旨さ

2023/3/2 @tabi 体調○
※温燗
香ばしい旨さと甘さ

そのまんまバナナって書いてあるけどバナナの味しないよ？どうして？

Kozaemon Junmai Daiginjo - Yamadanishiki and a polishing rate of 40% - fresh fruity melon and white blossoms, light and fruity in the nose and on the tongue. Certainly up to par with other premium daiginjo sake and up there as a personal favourite.

信濃美山錦　特別純米　精米歩合55% アルコール16.5% 青リンゴの様な爽やかな香りとクセのない味わいが特徴で、旨くて軽く、軽くて旨い。名古屋日本酒シリーズ

@銀座セロ
夏酒
スッキリ　味しっかり

特別純米　信濃・美山錦　直汲

ちょっと甘くて美味しい。

小左衛門 「Holiday サイクリング」純米大吟醸
生酒
とてもすっきり。
淡麗って感じ。
美味しいお酒です。

小左衛門　Holidayサイクリング
→ またもや、ConceptWorkersSelectionです。小左衛門自体は１０年ほど前に購入して以来かも？
含むと、火入れのような、角の丸い感じが（生酒ですが。）そして、ミネラリーというか、酸のアタックをそれ程感じない、ポチャっとした印象です。何というか、インパクトは強くないものの、いつまでも呑んでしまいそうな、The食中酒です。