小左衛門
中島醸造
みんなの感想の要約
中島醸造の日本酒「小左衛門」は、様々な種類があり、特に「パイルドライバー」というブレンドが人気です。フルーティーな味わいや甘み、濃厚さ、清酒感があると評価されています。さっぱりと飲みやすいお酒や甘口のものもあり、刺身やアジフライなどとの相性も良いとされています。風味にメロンやりんごの蜜などが感じられ、口当たりがサラッとしています。備前雄町や美山錦、山田錦などの酒米を使用し、60%などの精米歩合が特徴的です。比較的苦味や酸味が抑えられており、飲み飽きない味わいと評価されています。
みんなの感想
直汲み 出羽の里60% 純米吟醸
赤鬼
純米六割五分山田錦
純米生酛備前雄町 辛口で酸味が効いた味わいのあるお酒です。
( ￣▽￣)
優しい味わい。
すっきりとした喉越しで料理に合わせやすい感じ💡
秋田酒こまち 93% 播州山田錦7%
65% 純米山廃
樋川
桜ラベル
☆純米吟醸 備前雄町:
さっぱりめだったような！？
雄町を控えめに感じました。
仙台市 ともやん にて。
純米 生酛 酒こまち
香り、味共にかなりの紹興酒感。後味は米の風味。65%でもこんな感じになるんだなあ。
純米吟醸酒
かなり辛口でアルコール感強い
昨酔の友二人目。冷えてる時は、程々の旨味で軽めの造りと思いきや、室温に近付くと旨味が開き始めて、なんかご機嫌。(笑) 結構進んだかも。(^^)v
岐阜県 中島醸造㍿ 小左衛門 純米吟醸 備前雄町 しぼりたて 生酒 日本酒度マイナスなだけはあるジューシーで重く濃厚な甘味！！じゅわりって感じに口に広がる。甘露。最後辛味がある。
おりがらみ美味しい！
Clear easy to drink. Tokubetsu junmai.
Dry. I can feel a strong alcohol content.
酸味つよめ、一瞬飲みやすいが、結構あらあらしい。美味しい。
純米吟醸 13号 山田錦 おりがらみ
特別純米
甘くて美味しいです❗✨
純米吟醸
小左衛門
備前 雄町
精米55%
純米吟醸 13号 山田錦 おりがらみ
天ぷらと日本酒 明日源
出羽燦々 うすにごごり 辛口
純米吟醸 おりからみ
おりがらみ サクララベル 酸もしっかり濃醇
純米吟醸 備前雄町 中汲み
酵母 ー 度数 17.5度
酒米 雄町 精米 55%
酒度 +5 酸度 1.5 アミノ酸度 ー
27BY 28.3 1771円/720ml
昨年6月以来、山田錦バージョンだったがモノトーンな味わいで余り良い印象では無かった上立ち香は殆ど感じず。全体的にトロリとマイルドで旨味主体で酸味は少ない。余韻の苦味も若干で、スッと切れる。中汲みのためかイヤミなところが無く非常に飲み易いお酒。
二日目以降、酸みは少ないが甘味が十分で苦味がアクセントで旨い。3月31日、完飲。
小左衛門 純米吟醸 仕込み13号 山田錦 おりがらみ生酒
甘め
純米吟醸 おりがらみ
@野方 みはる食堂