小左衛門

純吟　立春しぼり

汲みたてにごり　出羽燦々　60%
純米吟醸
赤鬼

特別純米　⭐︎3.5
うわだちかはあまりない。ほんのり甘め…か？
口当たりもやや甘いが、酸味と少しのどっしり感がアクセントとなり、全体としてバランスのよいお酒か。

燗するといいかも

純米吟醸　雄町　しぼりたて　55%
こうぜん

超活性にごり
こうぜん

辛口と書かれてたけど、甘口？？

いいバランスの辛口酒。
美山錦って美味しい！

甘口。香よし。飲みやすい酒です。

しぼりたて 香露酵母 信濃美山錦 特別純米
帰省の際に機内に持ち込んでしまった一本。のせいか、アル感を強く感じてしまう😑まずやや強い甘味、そしてアル感、苦辛酸旨味とバランスが悪い。以前呑んだ時は透明感のある美味しいお酒だったので後悔しきり😱しょぼーん。機内持ち込みは気をつけませう。あ、開栓初日はラムネ香でした。

直汲 純米吟醸 播州山田錦60
月の坊

小左衛門65。純米酒。透明。米の香り。甘口。コク。とにかく美味い！

初のしぼり　純米吟醸

あんまり発泡してなかった‥‥
でも味は文句なし。

純米吟醸　しぼりたて生原酒
備前雄町　55%

やはり小左衛門、華やかな味は抜群です！
今回のお酒は私的には星5つですが、さらに上の小左衛門を期待してほしい4つにしました。
でも、飲むほどに旨く星5つでも何の遜色もない本気でオススメのお酒です(^^)

純米吟醸　初のしぼり　出羽燦々　2019BY

赤鬼限定の
小左衛門
汲みたて濁り酒です

華やかで爽やかな青りんご系の含み香、にごり酒としては抜群の引きの良さ！べとつかない甘みが特徴的。
発泡感は、あけたてでないためか
あまり感じない

雄町。柑橘系の甘さを感じる。時間が経ったら味わいが増した

小左衛門 純米吟醸 雄町 しぼりたて
独特なフルーティさ。甘い。酸味もちょい有り！4.5！

雄町　生原酒　純米吟醸
大将に、八海山と同系統かな？ということで勧めてもらいました。
確かにスッキリして呑み易いですが、純米として主張はしてくる旨味のあるお酒でした。

おつまみ：あら炊き

さっぱりとした飲みくち！辛口！

ほんのり甘くてスッキリ！
酒感はあるけどツンと来なくて女子はきっと好き

純米吟醸　無濾過生　備前雄町

フルーティ。焼き鳥専用