車坂

お寿司屋さん
スッキリした中に苦味が合って魚に合う。

車坂 THE OLD TIMES since 2000
ザ・熟成酒。優しいザラメ入り紹興酒。★3.7

濃厚
旨味
菊姫に近い
少し辛い

車坂特別純米酒

食中酒としては美味しいんだろうけど…

スギヤ

車坂 純米おりがらみ 生酒
紀州土壁蔵

和歌山県産の酒米『玉栄』を使用した車坂の純米おりがらみ生酒(数量限定)を購入してみました。
香り穏やかで口に含むとグレープフルーツの様な爽やかな酸味と若干のトロリ感があります。
アルコール17.5度のミディアムボディは濃醇な味わいですが、キレが良く後口はサッパリです。
開栓から日を置くごとに味の変化も楽しめます。
税込2,541円也（地酒の奥広屋）

純米吟醸 爆発にごり
無濾過生原酒

ラベルがすごいオシャレ。
冷酒だとうまみがあって爽やか。お燗にすると旨みが引き立って美味しい

純米大吟醸

特別純米酒

山廃純米酒

車坂 純米大吟醸 生酒

2022/9/8 ＠tabi 体調○
まろやかで味わいある甘さ

車坂（くるまざか）　山廃純米
秋上がり

おいしい酒倶楽部（八王子）

車坂（くるまざか）　山廃純米
秋上がり

おいしい酒倶楽部（八王子）

少し酸味があって辛口。クセはなくスッキリとした味わい。

クリアで悪く言えば薄っぺら。

波乗り車坂　山廃仕込み生原酒
IMADEYA千葉駅ナカ店にて購入

完全にジャケ買いだったのだが、しまった！！
アル添じゃないか！！！
明日の朝頭が痛くならないことを祈りつつ…
美味しくいただきました。
甘辛まったりマンゴー風味
キンキンに冷やすより常温と野菜室の間位がいい感じ〜

波来り
山廃仕込み生原酒。
口当たり甘い。

車坂 山廃純米酒

ひのきっぽい
うまい
色茶色
アルコール感はめちゃ強いが、ひのきっぽい香りが良い
はじめて飲んだ古酒
好き嫌い激しそう
古酒の特性なのか

祖師谷　由

20220609 和歌山県岩出市　吉村秀雄商店　車坂　特別純米酒　軽快なのに余韻の長い　特に凝った味わいでもなく　素直に美味しいと思えるお酒です。

特別純米酒。
夏らしく軽くて爽やか。

特別純米
ぶとうの香り少々。薄く軽い口当たりから後ろ微酸と甘。ジワりながら舌に浸透。ジワ感と辛・アル感を少し引っ張りながらフェードアウト。ぼんじりタレ、優甘。しゃくしな漬け・たらこ、淡甘。エシャロット、円甘。タンレモン、淡甘。アテるとやたら優しくなる。優甘辛。飲み会で角がとれちゃって誰にでもニコニコしてる同期営業の女子、みたいな。入り口が元々軽めなので、余計スルスル。飲み進めても表情が変わらず、全く飽きませんね。
四合1250