車坂

「車坂 特別純米酒 Junmai Superieur」香りはほのかに旨みを感じる香りです。飲み口はフンワリとして豊かな旨みと軽やかな酸味がきます。日本酒とは思えないモダンなデザインのラベルです。

根来桜(ねごろざくら)
山廃仕込み
醸造アルコールが添加されてる事なと、いまの今知りました。
優しい飲み飽きしないお酒です。

by まえ畑

生酛　純米酒

しっかりした酸味を感じながら、お米の甘み、風味もどっしり感じます。

by まえ畑

博多区ビル🏢のとある居酒屋🏮にて😀うまみとキレのある吟醸🍶ラベルがイカスー🙂魚🐟とともにあらんことを🍶

魚に合う吟醸酒
720ml ¥1,155(税込)
1800ml ¥2,310(税込)
ラベルに注目！和歌山の美味しいお魚が季節毎に書かれている。旨味とキレが整ったお酒。
地元の寿司屋さんより寿司に合う酒を依頼されてつくられた。
甘辛：中間　
原料米：麹：山田錦　掛：美山錦　精米歩合：58%　
アルコール度数：16,2度　
日本酒度：+5.0　
酸度：1.6
火入れ酒:加熱処理有り

純米吟醸

純米吟醸　爆発にごり　その名も鉄砲隊　
車坂らしくガッツリした感じに活性濁りの発泡感
強烈なパンチがあります。KOされそうな強さがある。甘酒かと思うほど米が残ってますね。もはやどぶろくwというかもろみw

「車坂 生酛純米酒」香りはほのかに甘酸っぱさを感じる香りです。飲み口はシットリして少し厚みのある旨みと甘み、その後に少し酸味がきます。後味にちょっと苦味。

二十年常温熟成古酒（実質30年）
つみりの

水感覚。飲みやすいけど…可もなく不可もなく

毎年夏に買うお酒！！ズッシリ山廃！！毎年裏切りません！
濃厚な夏酒です。
今年もご馳走様でした！！

2023、ひやおろし第一弾は、地元の車坂！ガツンと旨み後味すっきり！
山廃純米だねー！！
濃いの好きな人におすすめです！
ひや、ぬる燗、熱燗もグーです！

車坂　涼の純米酒

お寿司屋さん
スッキリした中に苦味が合って魚に合う。

車坂 THE OLD TIMES since 2000
ザ・熟成酒。優しいザラメ入り紹興酒。★3.7

濃厚
旨味
菊姫に近い
少し辛い

車坂特別純米酒

食中酒としては美味しいんだろうけど…

スギヤ

車坂 純米おりがらみ 生酒
紀州土壁蔵

和歌山県産の酒米『玉栄』を使用した車坂の純米おりがらみ生酒(数量限定)を購入してみました。
香り穏やかで口に含むとグレープフルーツの様な爽やかな酸味と若干のトロリ感があります。
アルコール17.5度のミディアムボディは濃醇な味わいですが、キレが良く後口はサッパリです。
開栓から日を置くごとに味の変化も楽しめます。
税込2,541円也（地酒の奥広屋）

純米吟醸 爆発にごり
無濾過生原酒

ラベルがすごいオシャレ。
冷酒だとうまみがあって爽やか。お燗にすると旨みが引き立って美味しい

純米大吟醸

特別純米酒