車坂

根来桜(ねごろざくら)
山廃仕込み
醸造アルコールが添加されてる事なと、いまの今知りました。
優しい飲み飽きしないお酒です。

by まえ畑

博多区ビル🏢のとある居酒屋🏮にて😀うまみとキレのある吟醸🍶ラベルがイカスー🙂魚🐟とともにあらんことを🍶

魚に合う吟醸酒
720ml ¥1,155(税込)
1800ml ¥2,310(税込)
ラベルに注目！和歌山の美味しいお魚が季節毎に書かれている。旨味とキレが整ったお酒。
地元の寿司屋さんより寿司に合う酒を依頼されてつくられた。
甘辛：中間　
原料米：麹：山田錦　掛：美山錦　精米歩合：58%　
アルコール度数：16,2度　
日本酒度：+5.0　
酸度：1.6
火入れ酒:加熱処理有り

純米吟醸　爆発にごり　その名も鉄砲隊　
車坂らしくガッツリした感じに活性濁りの発泡感
強烈なパンチがあります。KOされそうな強さがある。甘酒かと思うほど米が残ってますね。もはやどぶろくwというかもろみw

二十年常温熟成古酒（実質30年）
つみりの

車坂　涼の純米酒

お寿司屋さん
スッキリした中に苦味が合って魚に合う。

車坂 THE OLD TIMES since 2000
ザ・熟成酒。優しいザラメ入り紹興酒。★3.7

車坂特別純米酒

車坂 純米おりがらみ 生酒
紀州土壁蔵

純米吟醸 爆発にごり
無濾過生原酒

ラベルがすごいオシャレ。
冷酒だとうまみがあって爽やか。お燗にすると旨みが引き立って美味しい

車坂 純米大吟醸 生酒

2022/9/8 ＠tabi 体調○
まろやかで味わいある甘さ

波乗り車坂　山廃仕込み生原酒
IMADEYA千葉駅ナカ店にて購入

完全にジャケ買いだったのだが、しまった！！
アル添じゃないか！！！
明日の朝頭が痛くならないことを祈りつつ…
美味しくいただきました。
甘辛まったりマンゴー風味
キンキンに冷やすより常温と野菜室の間位がいい感じ〜

波来り
山廃仕込み生原酒。
口当たり甘い。

車坂 山廃純米 生酒 2021BY

甘味：弱い ・・★・・ 強い
酸味：弱い ・・・★・ 強い
苦味：弱い ★・・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・・★・ 濃厚
アル：弱い ・★・・・ 強い
香①：クセ ・★・・・ フルーティ
香②：弱い ・・・★・ 強い

いい山廃！4.5！

山廃純米熟成酒　精米歩合65% ALC16

熟成酒 蔵元で5年ほど寝かせてから酒屋に卸して、先日、お店に届いたとのことです。
熟成酒のまろやかな味わいの中に、山廃の特徴的な香りと味わいがしっかりと残っているお酒ですね。

20220406茅ヶ崎トト

車坂　純米大吟醸　生酒

純米大吟醸　生酒　2021
4.1
500円
純粋にコスパ考えれば4.9

華やか
サラッとスッとセメダインな香りからの旨味どばっ

山廃純米大吟醸
生原酒
山廃の割にはフレッシュ感とキレあり

純米吟醸酒　オータムセレクト

20210813 和歌山県　岩出市　吉村秀雄商店　車坂　純米生酒　和歌山県内では意外と手に入れにくい銘酒です。
しっかり、濃くて美味い!

純米大吟醸酒　雫取り　斗瓶囲い

波乗り車坂 山廃仕込み生原酒

四十住さくら選手、おめでとうございます。
岩出市吉村秀雄商店の直営店ねごろっくにて