車坂

山廃純米酒

車坂 純米大吟醸 生酒

2022/9/8 ＠tabi 体調○
まろやかで味わいある甘さ

車坂（くるまざか）　山廃純米
秋上がり

おいしい酒倶楽部（八王子）

車坂（くるまざか）　山廃純米
秋上がり

おいしい酒倶楽部（八王子）

少し酸味があって辛口。クセはなくスッキリとした味わい。

クリアで悪く言えば薄っぺら。

波乗り車坂　山廃仕込み生原酒
IMADEYA千葉駅ナカ店にて購入

完全にジャケ買いだったのだが、しまった！！
アル添じゃないか！！！
明日の朝頭が痛くならないことを祈りつつ…
美味しくいただきました。
甘辛まったりマンゴー風味
キンキンに冷やすより常温と野菜室の間位がいい感じ〜

波来り
山廃仕込み生原酒。
口当たり甘い。

車坂 山廃純米酒

ひのきっぽい
うまい
色茶色
アルコール感はめちゃ強いが、ひのきっぽい香りが良い
はじめて飲んだ古酒
好き嫌い激しそう
古酒の特性なのか

祖師谷　由

20220609 和歌山県岩出市　吉村秀雄商店　車坂　特別純米酒　軽快なのに余韻の長い　特に凝った味わいでもなく　素直に美味しいと思えるお酒です。

特別純米酒。
夏らしく軽くて爽やか。

特別純米
ぶとうの香り少々。薄く軽い口当たりから後ろ微酸と甘。ジワりながら舌に浸透。ジワ感と辛・アル感を少し引っ張りながらフェードアウト。ぼんじりタレ、優甘。しゃくしな漬け・たらこ、淡甘。エシャロット、円甘。タンレモン、淡甘。アテるとやたら優しくなる。優甘辛。飲み会で角がとれちゃって誰にでもニコニコしてる同期営業の女子、みたいな。入り口が元々軽めなので、余計スルスル。飲み進めても表情が変わらず、全く飽きませんね。
四合1250

めちゃすっきり旨い！

車坂 山廃純米 生酒 2021BY

甘味：弱い ・・★・・ 強い
酸味：弱い ・・・★・ 強い
苦味：弱い ★・・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・・★・ 濃厚
アル：弱い ・★・・・ 強い
香①：クセ ・★・・・ フルーティ
香②：弱い ・・・★・ 強い

いい山廃！4.5！

車坂　山廃純米酒

2016年の熟成酒です。
色は凄いついてますが、穏やかな山廃です。

by SAKEトト

山廃純米熟成酒　精米歩合65% ALC16

熟成酒 蔵元で5年ほど寝かせてから酒屋に卸して、先日、お店に届いたとのことです。
熟成酒のまろやかな味わいの中に、山廃の特徴的な香りと味わいがしっかりと残っているお酒ですね。

20220406茅ヶ崎トト

純米大吟醸
生酒
意外とどっしりで旨味があって美味しい。華やかさは控えめ

車坂　純米大吟醸　生酒

ンマー╰(*´︶`*)╯♡

純米大吟醸　生酒　2021
4.1
500円
純粋にコスパ考えれば4.9

華やか
サラッとスッとセメダインな香りからの旨味どばっ

和歌山県の銘酒
山廃生酒
燗♨️よりも冷で
美味いっす😋

一口目、随分とスッキリとした、逆に言えば味わいの薄いお酒かなと思ったけど、飲みすすめるうちに旨味が感じられるようになってきた。

ラベルのところに合う料理？がたくさん書いてあって面白い。
燗酒にする方が美味しい

純米生酒 玉栄 新酒