久保田

千壽

久保田 碧寿
さすがです。美味い！冷やでもぬる燗でもとても美味い！口に含んで転がしてみると…ちょっと辛い？と思ってると追いかけるようにフルーティーな吟醸香が広がります。ハマりそう♪美味い酒ってホントにつまみ不要ですね。

万寿 無濾過生原酒
甘くフルーティー、苦味なし

久保田 純米吟醸酒

大阪 本田亭 並木店

久保田の千寿でさ。広告の品で清水の舞台から飛び降りて買いました。非常に美味しいです。完璧な酒です。

定番～(ノ´∀｀*)

千寿
At 叶家越山 市ヶ谷 東京

うまい！

翠寿 大吟醸 生酒
期間限定
軽めの口当たりでフルーティー。
お酒好きにはもの足らないかも。

うまーい♡

紅寿

Sujiu Daiginjo.

美味しかったよー(≧∇≦)

美味しかったよー(≧∇≦)

香りがあるのに、しつこく残らない！
辛みはあるのに、しつこく残らない！
うまし！！！
売れるわけだ…

久保田 翠寿...正しく生酒!! 趣味もあるが何にでもあう酒都内だといい値段するが酒にの席では野暮ってもん╮(╯-╰")╭一度ご賞味あれ...

千寿

純米大吟醸ならではコクがあるのに、キレがあります！
新潟と言うか、久保田独特の飲みやすさは健在です。
間違いないです。

今日は1杯目千寿をいただきました。
安定してる味わいですね。久保田なら、万寿以上がいいね!!(^_^)/~~

千寿。
定番だか安定の美味さ。
もっきりで呑む酒は美味しさが2割増しな気がします。

2009.12.02製造の久保田萬寿、約５年古酒、最後の一杯。温度の微妙な変化で次々と表情を変える。一口目、米の旨味は感じたがごく一般的な酒の味わい。約５年間冷蔵庫で眠っていたが劣化は全くない。冷えた状態から常温に向かう途中、長年眠っていた深い古酒系の味わいがその表情を見せ始める、そしてこの熟成した味わいと共にクリーミーな味わいも徐々に表情を現し、この二つの味わいが絶妙なバランスで口の中に広がる。これはぬる燗が旨いと思い、軽〜く湯煎してみた。温度は約４０度、そして口に含んでみると残念ながら先ほどのバランスは見事に崩れ去り古酒っぽい旨味がどこかに消えてしまった。しかしこの時、ほんのりと蜜系の甘さを感る。そして最後の二口ぐらいを残ししばらく放置。温度が下がり常温の状態になった時、再びこの酒を口に運ぶ。先ほど感じた蜜系の甘さがはっきりとその姿を現し、更に古酒系の旨味、そしてクリーミーな味わいが再びその表情を見せ、全ての旨味がバランス良く合わさって、最後、極上の味わいでフィニッシュ。酒は温度によって表情を変える、そのことを再認識し、その変化を十二分に楽しむ事ができた。

翠寿。大吟醸です。
10年ぶりの再会です。
あれから成長したかなぁ。

久保田生原酒

やや辛口

食中酒に合うと思う

萬寿
純米大吟醸

精米歩合35%
五百万石

もう最高の一言。

夏は生酒だわ🎵
久しぶりに飲んだけどなかなか旨い❗