久保田
朝日酒造（新潟県）
みんなの感想の要約
久保田の日本酒は、純米大吟醸と純米吟醸の差が大きく、純米大吟醸を飲まないと損だと言われています。爽やかな酸味とほのかな甘味があり、スッキリしているが、濁りの純米酒好きにも人気があるとされています。特に冬季限定の生原酒は19%の強さでアルコールの濃醇さを感じさせるが、上品な甘さで飲みやすいと評価されています。他の種類の日本酒も品種豊富で、上品な味わいや清涼感を楽しめると評判です。
みんなの感想
万寿 純米大吟醸
麹米50% 掛米33%
15度
1980年代後半の地酒ブームで有名になった久保田の特別本醸造酒『百寿』を買ってみました。
久保田シリーズの中では一番安いので廉価版かと思いきやコレはコレで役割があるようで、久保田の中では一番幅広い温度帯で楽しめるお酒です。
スッキリ淡麗辛口フルーティーな久保田の基本形でありながら飲み飽きせず、晩酌酒に最適です。
税込1,122円也（イオンリテール）
久保田 千寿 純米吟醸
純米大吟醸。クリア。メロン、梨。バナナ、クリーム。コク。
なんか癖ある。
特別本醸造。
朝日酒造株式会社。
いつもの久保田だ。
味は華やかだが香りは特に無い
久保田の中では上位だがあくまで久保田の中で
3.8？ 大江町で毎日飲んだデイリー
萬寿
純米大吟醸
スッキリ薄味
純米大吟醸
雪峰
2023/3
はせがわ酒店亀戸本店
3,500円/3,850円
定番
6
万寿 純米大吟醸
千寿
キリッとしていそうで、合わせる料理によりコクが際立つ感じ。
久保田（くぼた） 千寿 純米吟醸
割烹渡邊（八王子）
純米大吟醸
久保田千寿
さらりとした飲み口で水のような感覚のお酒。万寿ほど香りもなく、日本酒が初心者の方でも飲みやすいお酒。お冷で飲むとなお甘味が出て、美味しいお酒。
久保田【千壽】
新潟・長岡市の酒、久保田
新潟県産米100％使用
精米歩合60%
純米吟醸・にごり
久保田はあまり好みではないが
コレはイケる。
アル度が13なので初心者でも
楽しめるよ。
萬寿 純米吟醸
初めは常温で。それでもスーッとすっきり。日常酒としては高価かな…。
吟醸『千壽』
沖縄県 火人粋にて
千寿 吟醸
淡麗辛口 フルーティーさは無し
やっぱり純米でなければ！
千寿
吟醸
柔らかな口当たりと調和のとれた旨み