久保田

久保田の純米吟醸だ。そつのないいい酒だ。吟醸香は大吟醸には負けるが大吟醸でも久保田の純米吟醸に負け酒もある。

うわずみだけだと甘酸っぱいくどさ。比重の重いオリをどうにか混ぜると途端にバランス良くなる。
タケノコとか素材の旨みが特徴のお料理にドンピシャ。良い意味で久保田っぽくない感じが好印象。大手蔵は何でもできるってことでしょうか。
純米吟醸 にごり

美味しい最初もさっぱり後味ちょいあまめけどさっぱり　結構飲んでくると後味甘い

辛口淡麗　キレが凄い

純米大吟醸

正月　義父母の家にて

雪峰
こうじ米 50% 掛け米33%
アルコール16度
山廃なので、少し酸味があり温めても美味しいかも、スノーピークとのコラボで値段が少し高いかな。

イオンで購入。辛口な感じ。3でも良いが、結構食中酒として良いかも。数日経って、まあまあなまろやかさの中で辛味があり、食事と相性良し。星4でいいかな。

秋上がり。まったりと吟醸香。秋の夜長にピッタリ。

久保田　爽醸　雪峰　スノーピークとのコラボ商品。味わいは爽快でフレッシュ。穏やかな苦味が広がります。バランスはドライでコンパクト。米の旨味がほんのり広がり、余韻はほぼなし。うーん…

スッキリ味わいあり。
日本酒という仕上がり

最近お気に入りの晩酌酒です。特別本醸造ですが、コスパの良い飲み飽きしない旨味、酸味バランスのとれた美味しいお酒です✨

【紅寿】純米吟醸(精米歩合55%)、アルコール分15度

今回の久保田純米大吟醸はとてもよく感じた。吟醸香は充分感じられて甘み少々と好きな酒だ。

千壽
純米吟醸

綺麗で華やか

久保田の萬寿
いい酒だ

ご存知、萬寿。
新潟朝日酒造

久保田
純米吟醸にごり
精米歩合60%
アルコール分13度
朝日酒造株式会社

トロット淡麗辛口。吟醸生原酒

紅寿
純米吟醸

純米大吟醸
生きてる、わたし

『スパークリング』

けんしんさんとKITTEで飲みました😀

秋上がり

翠寿