くどき上手

美味しい！甘い！

くどき上手　純米大吟醸　Jr.の愛山33

スーパーくどき上手　純米大吟醸　　改良信交　飲んだ瞬間華やかで綺麗な飲み口、まろやかな舌触りと抜群な透明感。重くなくて、キレもある。上品なお酒ですね

Jrの愛山33
桃とメロンの甘い香り。スッと立った酸甘、甘旨ジワ、辛、とスムーズながら輪郭を持って進行。Wグラスは酸が効く、ぐい呑みは甘広がり。どっちもいいっすね。ひたし豆、甘旨。揚げと胡瓜、爽甘。ウインナー炒め、甘旨辛。唐揚げと新生姜、甘旨◎、つぶ貝刺身、均衡抜群！ファットながらアテに寄ってくる姿勢に好感度大。温度が上がってきての甘広がりも◎。初めて行ったスナックの女の子がおもろくて、再訪を自分に誓った、みたいな。
四合2000

Jrのヒ密　トロトロ濃厚

芳醇、かなり甘く、まろやか。後味はズッシリ。濃いめの味の料理と合う。飲まし上手w

Jr. のヒ蜜 純米大吟醸 The nectar 花の蜜
酵母 M310 度数 16度
酒米 出羽燦々 精米 44%
酒度 -10〜-15 酸度 1.3 アミノ酸度 ー
3BY 4.3 1980円/720ml
5月15日開栓。上立ち香は殆ど感じず、丸みのある口当たり。先ず超甘い。若干の酸味と苦味で微かに日本酒みを感じるが、超濃厚な甘味で正にアルコールの入ったネクタージュース。5月17日完飲。

辛口ほんのり甘め

昨年GET出来なかった
くどきJr.のあ〜いやま。

今年は無事購入出来て、
やっと飲めました。

待ち望んでいた久々の
くどきの味わい。
濃く甘味を感じて、流石の味わい。
最後に苦味がちょっとアクセントになってマジで美味いっ😋

購入額　¥2200（720ml）

くどき上手　大吟醸　おりがらみ　くどき上手らしい華やかな香りとうすにごり。上品な甘さと丸みを帯びたコクが口に広がる。飲み後のキレもよく、口の中でスッーと消えていくのがよい

くどき上手　純米吟醸　酒未来　華やかな香りがして、まろやかな飲み口と、米の甘みをしっとひ感じる。飲み後もすっきりと口の中ですぐ消えていき、喉越しさらりとした感じが良い

辛口純米吟醸生詰め　口当たりは確かに辛めやけど　酒感広まる😃

純米吟醸 酒未来50
イチゴと桃の香り。酸を従えた甘がin。ねっとりと厚みのある甘がジワジワ舌を覆い、帰りは辛とアル感で抑え込みながらゆっくりout。主役は厚甘。まろやかファット辛切れっすね。濃厚な卵焼きを辛味大根おろしを付けて食べてる、みたいな。生ハム、淡旨。豆サラダ、甘酸爽。しゃくしな漬け、甘辛。らっきょ味噌和え、甘爽淡。アテるとなんか馴染んで軽くなってきます。ここっすね。で、冷や甘酸辛切れ。おぉ〜。Bチーズいい〜⤴︎
一升2700

純米大吟醸　くどき上手Jr.の小川酵母

香りはないなと思いきや口にふくんだ瞬間に、華やかな香りがブワーと一気に広がる。淡麗辛口。

純米大吟醸酒

あーコレはハナアビですね。蜜な感じは少しクドさも有るので好き嫌いは分かれそう。
純米大吟醸 Jr.のヒ蜜 The nector 花の蜜

スッキリ、水みたい

大吟醸おりがらみ。甘口やや重め後味辛口。

麺屋さくら井にて

Jr の米と嫉妬で醸す果実な液体
桃の奥にバナナの香り。甘の舟に乗っかった酸がスルスルと立ち上がり、キリッと敬礼。旨をにじませて微辛・微苦で霧散する。含み香、果実感。真ん中の酸の伸び上がりが特徴的。上がり切って鳳仙花の種みたくパーンってなる。控えめ甘の酸ジューシーパーン、ですね。ひたし豆、甘酸旨。ホタテ貝ひも刺身、旨増。鳥タレ焼、酸旨。Bチーズ、甘淡。柴漬け、甘爽。アテると甘旨出てきたー。で、冷や近くに戻ると甘旨増し増し。このへんだー！
四合2000

純米大吟醸 生詰
伊勢錦 精米歩合40%
アルコール17度
初めて伊勢錦という酒米を使った酒を飲んだが、基本的にくどきなので甘いが、複雑な苦味が鼻から抜けて旨い。
相変わらずコスパは最強だと思う。

酸味が強い。雑味の余韻が長く、ちょっと自分にはきついかな。これはもういい(自分メモ)

出羽燦々33 純米大吟醸

Jr．のヒ蜜　The nectar 純米大吟醸
出羽燦々44% 樋川

くどき上手 純米大吟醸
東北清酒鑑評会出品酒

2022/4/7 ＠tabi 体調○
華やかな香り
上品な甘さと酸味と旨さ

2022/12/6 ＠tabi 体調○
華やかな香りと上品な甘さ