亀齢

開栓　違和感。
２日目から飲みやすくなるものの、
同じ日にのんだひとごこち生酒に軍配があがった

開栓初日は何となく違和感。
２日目から甘うま　
いいな

純米吟醸　しぼりたて生酒

特別純米原酒　宝亀

宝亀　特別純米原酒　無濾過生酒　広島県産千本錦100%使用　スッキリと旨みの両方が押し寄せてくる　めっちゃ好き

亀齢　純米吟醸　美山錦　無濾過生原酒

まったり。フレッシュ感。

町田駅前　日本酒ラボにて

亀齢　辛口純米 八拾

信州亀齢　山田錦大吟醸39

酒祭り限定酒。
少し甘口、常温で飲んだのでさらに甘く感じました。

辛口で味しっかりの好きな人向き

亀齢のグループ店舗？限定流通らしい無濾過原酒。
あけたては香りが開いておらず、舌の上を転がして微かな林檎や梨を感じていたが、日を経つ毎に旨味と香りが開いてくる。
当初は硬い口当たりとソリッドな辛味だったものが、角の取れた口当たりと芯のある旨味、綿菓子のような静かに消える余韻と甘味、後切れが大変美しい。
決して派手さはないアタックなのだが、そこが飲み飽きしないポイントでもある。17度とは思えない。
燗では甘さが少し引き立ち柔らかい立体的な燗酒へ変化。どの料理にも合いそう。ぜひ一升瓶で買って時間をかけて飲みきってほしい一本。なにより安い！

亀齢check金　特別純米　生原酒

旨口。冷酒でも飲めるが冷やかぬる燗くらいがよいかも、

キレッキレな呑みごたえの大吟醸酒🍶

大吟醸を試飲しましたがフルーティーで
とても飲みやすい

純米吟醸・美山錦、信州の水の良さが伝わるキレイな酒

甘い！

美味しかった

亀齢　美山錦　火入

開栓1日目　やや、つまらない
開栓２日目　？薄くなったかな？
開栓４日目　デリシャス甘ーい
やや締まりが苦味もありよい

旨味あり
濃い味ではないがオマケで頂いた味？

亀齢　92 純米無濾過生原酒
君嶋屋で売ってたやつ。
辛口の亀齢もなかなかかも。

スッキリした味　コクはない

亀齢　ひとごこち　夏酒

甘いは甘いけど望んでる甘さではなくつらい

亀齢萬年 山田錦

しっかりの辛口。精米歩合80%でコスパ良し。

亀齢　特別純米　「Check 金」
→ 亀齢は「辛口八十」とか「八九」でお世話になってますが、checkシリーズは2回目？
含むと、初めに強めの角というか辛味を感じ、後から旨味が追い掛けてくる感じ。余韻も短く、エッジの効いたお酒です。
3日目：味が落ち着いて旨味が増してきたかも？
亀齢が好きだから、ちょっと贔屓目？