紀土

『純米吟醸酒 しぼりたて直汲み生原酒』

穏やかな香りに柔らかくキレイな味わいの中にもしぼりたてならではの若々しさも感じられる

純米大吟醸
口当たりは軽くスッキリ
口に含んだ瞬間に華やかな吟醸香が広がる。
ほのかに甘く、フルーティー。

コレはあの"呑みやすい紀土"とはまるで違う、低精米80%ならではの米感、良い意味で雑味感。口に含んで一瞬だけやってくる甘さの紀土、あとは辛さと苦味。間違いなくアダルトKIDでしょう。

平成22醸造年度　熟成吟醸
口当たりはまろやか。22BYということで濃厚旨口を想像していたが予想に反し淡白な味わい。燗酒にすると甘み、香りが浮き上がって来る。

純米吟醸 しぼりたて 生酒。実にフルーティーでいてキレがいい。純米酒ぐらいのほうがいいのかなと思ったがあまりの安さに純吟を買わざるを得ませんでした。紀土コスパ高く美味しい。
次は純米を買ってみます。

しぼりたて
甘くリンゴな感じ

ひやおろし 特別純米酒 山田錦

2014.11.10開封
米の旨味、続いて強めの酸味。
ややアルコール感。
ゆっくり飲むと甘さが出てよい。

11.12
ややまろやかに。

最後の一杯。
アルコール感がまろやかになり美味し。

141103
@かがた屋 2,592円

スッキリ辛口。あまり吟醸香も米の香りも感じないが、飲み飽きしない感じの酒。

普通に美味しいです👌

ひやおろし
特別純米

香りが鼻から抜けていきます。
スッキリですが味わいもしっかりとあります。
東戸塚 喜良喰にて

軽やかですっきりした味わい

香りはフルーティ！
さっぱりした酸味が効います。
開封後どう、変化するか楽しみです。

紀土 特別純米 夏の疾風
すっきりとした後口。でも、足跡は残る。

女子的な爽やかな味

紀土 純米大吟醸

純米大吟醸。山田錦。日本酒度+3 酸度1.5。
山廃が続いたので、さっぱりと。柔らかい口当たりの酒。キレというより、優しい感じ。

和歌山の紀土-KID-特別純米 しぼりたて 生酒。キリっとした切れ味があります。膨らむような旨味の豊潤さは流石。安かったし、この味ならコスパむっちゃ良いです。