黄桜

華祥風 大吟醸。山田錦を35％まで磨き、低温発酵で丁寧に仕上げた逸品です。花のようにやわらかで華やかな香りが特長です。

黄桜S 純米大吟醸 山田錦 精米歩合50%。京都伏見の黄桜酒造に行った時にお土産で買いました。500ml 900円。コストパフォーマンスがいいお酒です。山田錦の旨味が出ています。大手酒造会社が丁寧に作った酒ですね。素直に美味しいですよ。2018.11.9自宅にて。

黄桜カッパカントリーにて

初心者にはキツめのお酒。
熱燗で。

やや甘、ややまろやか、なかなか良いです。

黄桜 生元山廃 山田錦 特別純米酒
やさしい味わいの中に旨みが口に漂う!!上立香が良く食事によく合います。ちなみに今夜はチーズホォンデュです!!

庶民的な日本酒の定番。

大手 黄桜の生もと山廃 特別純米酒です。生もと造り特有の酸味が先ず口に広がり、その後、芳醇な旨味が味わえます。黄桜は大手ですが生もと造りのお酒が多く、結構好きです。

新酒 純米にごり酒

不味い

なかなかの!!変化球♪50度の熱燗に♪ふぐのひれ!!辛口の中にちょっと早い季節の香り♪

肴は!!子鯵の刺身と南蛮漬け!!この取り合わせが旬の代わり際に♪マッチ!!

伏水蔵無濾過しぼりたて純米吟醸生原酒。蔵開きでget！雑味無く、すっきり旨い。

黄桜 生酛山廃 本醸造 ひやおろし

好きです生酛山廃

日本酒初心者です！
フルーティーでさっぱりして飲みやすかったです！

祝米使用！上手いに決まってる❗

饗彩
純米大吟醸 精米歩合50％

ふくよかな香り、飲んだ後も余韻が残る
飲み口はやや辛口に感じた

純米大吟醸としては飲みやすいかな。

京都競馬場、天皇賞当日に場内で「uma bar」なるイベントがあるとの事で行ってみました。意外とbarは空いてましたが、銘柄によっては売り切れもありました。
セットで残っていたのは「伏見酒蔵Bセット」のみ。3銘柄のうちの一つ、黄桜純米大吟醸。カッパのCMでお馴染みですね。お味は..、まあ普通。すっきりはしていますが、特徴がないなあ〜。吟醸香があまり感じられなかった。大手メーカーですから、お値段が安いのは良いですね。

純米大吟醸S
意見は千差万別だが、個人的には良いと思う。
後に苦みが残るが、食中酒としてはよいかな。

カップ酒、呑（どん）。
かなりスッキリ目の味わい。

辛口一献

黄桜ピアノスパークリング清酒♡
軽めで美味しい。
和食だけでなく、サラダとかにも合うよ♪

辛口なので飲みやすい。辛口一献。吉川晃司のCMで知られる。北陸旅行、行きの特急サンダーバード車内で900mlを飲み干してしまう🍶(･_･;

ふぐひれ酒 雪の降る日に合う 乾杯。

雪音 本醸造 生酒
スッキリ系バランス型

しぼりたて純米大吟醸生原酒。開栓直後は不思議な爽やかさ？があったが、２日目には落ち着いた酸味になり、中々旨い。