菊姫

純米 山廃仕込
純米らしく飲みやすいが、
個人的には酸味がやや残る、
山廃が好きな人はハマります。

にごり酒
酵母 ー 度数 14度
酒米 山田錦 精米 －%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 28.11 ー円/ーml
日本酒セルフ飲み放題 サケラバにて
4／16杯目、アル添酒。甘味に若干の苦味。酸味は殆ど無く、思ったよりドライな酒。

吟醸 あらばしり

味わいかなり強めで最後でも楽しめた。
和食より肉とかヴォリュームのある方が合うだろうか。

鶴乃里　純米限定酒
アルコール感ややあり。少し個性に欠けるかな。

米の甘み良し

いつまでも嗅いでいたくなる香り。

ひやおろしです。
菊姫は『濃酵旨口』！
その通り❗️
おいしゅうございます。
純米酒だけど、お値段高目🙀

山廃仕込み苦手でしたが、割とスッキリ飲めました。

ザ山廃。
香りからひねた感じ。
口に含んだ瞬間に、麹の醸す時間を感じさせる複雑な旨味。
甘味の後の酸っぱい喉越し。
好みの分かれる酒だが、良い感じ。

山廃純米生原酒
かなりパンチが効いてる。キノコ系の風味だが味わいは爽やか。

にごり酒山廃仕込み
機種変更の為、再投稿です。
4月2日に飲みました！

山廃仕込み 普通酒

香りは薄いが、含みは甘くウイスキーのような甘味
タルくなくスッと消える
非常に良く練られた、まろい酒

やまやにて購入 720ml 1029円

山廃純米限定 鶴乃里

熟成させていて、酸も程よい旨口です。
お燗もいけそうです。

山廃純米無濾過生原酒
熟成感のある旨味
さすが菊姫

山代の温泉旅館で利き酒！

石川の菊姫 大吟醸。

先一杯 純米酒 先ず、濃いか？次に米の旨み！後酸味からの切れあり、個性ありの銘酒たる所以かなwww.

鶴乃里

ラベル通り「濃醇旨口」ぼてっとした旨み（表現力が乏しい）
ワンカップならではのうまさ

午前で仕事は完了なので、新高岡駅にて乾杯！

鶴乃里

菊姫 あらばしり
20160121@岸田屋

菊姫 金劔 甘くふっくらした味わい。加賀百万石の豊かな感触。

追記~菊姫酒造を訪ねました

にごり酒🍶