菊姫

山廃仕込み苦手でしたが、割とスッキリ飲めました。

ザ山廃。
香りからひねた感じ。
口に含んだ瞬間に、麹の醸す時間を感じさせる複雑な旨味。
甘味の後の酸っぱい喉越し。
好みの分かれる酒だが、良い感じ。

山廃純米生原酒
かなりパンチが効いてる。キノコ系の風味だが味わいは爽やか。

にごり酒山廃仕込み
機種変更の為、再投稿です。
4月2日に飲みました！

山廃仕込み 普通酒

香りは薄いが、含みは甘くウイスキーのような甘味
タルくなくスッと消える
非常に良く練られた、まろい酒

やまやにて購入 720ml 1029円

山廃純米限定 鶴乃里

熟成させていて、酸も程よい旨口です。
お燗もいけそうです。

山廃純米無濾過生原酒
熟成感のある旨味
さすが菊姫

山代の温泉旅館で利き酒！

石川の菊姫 大吟醸。

先一杯 純米酒 先ず、濃いか？次に米の旨み！後酸味からの切れあり、個性ありの銘酒たる所以かなwww.

鶴乃里

ラベル通り「濃醇旨口」ぼてっとした旨み（表現力が乏しい）
ワンカップならではのうまさ

午前で仕事は完了なので、新高岡駅にて乾杯！

鶴乃里

菊姫 あらばしり
20160121@岸田屋

菊姫 金劔 甘くふっくらした味わい。加賀百万石の豊かな感触。

追記~菊姫酒造を訪ねました

にごり酒🍶

馬肉料理のお供に！美味かった！

山廃純米 特Ａ地区山田錦100％ 精米歩合70％
山廃ならでわの酸味と濃厚な旨味が良いです。
ぬる燗オススメです。

菊姫の古酒！（≧∇≦）

菊姫 山廃2013 熱燗

鶴乃里。
山廃純米限定酒。

これも古酒ブレンド。
スッキリとしたキレの良い飲み口。

日本酒ラボ4 菊姫のにごりの熱燗？ 店長の水津さんに言われて飲んでみました。でも、美味しかったです。 ただし、撮影を忘れてしまいました。よって、パクリ画像です。

濃酵旨口山廃　上等な山廃だが、ラベル通り今となっては古典的。だが、これが好きなのが飲ん兵衛ダ！