雁木

雁木 純米無濾過 おりがらみ秋熟 生原酒
香りは控えめですが、コクのある旨味が乗っていてキレが良いです。旨い！

雁木
またもや＠20151020

純米 おりがらみ 秋熟

美味しかった。もう少し酸味が欲しいけど。

本日、会社近くの酒屋で購入しました。
大変美味しくいただいていますV(^_^)V

ほんのり甘口で旨味もありますが、ちょっと物足りなく水っぽい雁木です・・

わかってたけどおいしい！

そろそろ味わからなくなっちゃうかな
帰ろう…

焼おにぎりがけっこうでかくてびびった😍⤴⤴ 大満足です✨

後口は、甘みの余韻あり！3杯目！

純米 無濾過 ひやおろし
言わずもがなうまいなー
酸味が立ってからの旨味ガツーん！
って感じやっぱり雁木好きです。

ゆうなぎ。濃厚で芳醇。小林社長の傑作です。

ゆうなぎ 純米大吟醸 無濾過

やっぱり地元のお酒が好き(笑)

ひやおろし。雑味が無くてスルスル～危険な酒w

ゆうなぎ
純米大吟醸 無濾過
精米歩合45%
山田錦の香りがいい

酸味、キレ、渋み色々な味の旨さがよく伝わるかなり美味しいお酒です。
なんにでもあい冷やしても温めても最高の酒です。
写真左手

初めてです(^_^)

山口の地酒屋さんオススメ。すっきりした酸味を感じます。

獺祭よりコストパフォーマンスは上か！？

生酒の固定観念を見事に変えてくれた一品です🍶
磨きが美味さにつながるわけではないんですね。勉強になりました🙇
そして、磨かずコストを下げて美味しいお酒を作る、その考えにカンパイです❗️
本当に、日本酒って、奥が深いですね☺️

活性にごり。今回は上澄みのみ。変わらず炭酸は強く、甘酒っぽさが抑えめでドライな後味。妙な例えで申し訳ないが、而今にごりの上澄みが三ツ矢サイダーなら、こちらの上澄みはスプライト。

口開け直後の一杯は果実の香りがびっくりするほどすごい逸品。二杯目は薄くなる良い酒。口開け一杯目は最愛の女性に。

活性にごり。炭酸激強。口当たりは強い炭酸、次にコッテリとした甘み辛みに米の風味、後味はドライ。ここまで強い炭酸は中々無いかも。

純米無濾過。香りは抑えめ、飲み口はスッキリ。コクはないかも。飲みやすくてヤバい系統。嫌いではない。

純米無濾過生原酒

最初の写真左

芳醇さにはやや欠けるものの、キレと鼻に抜ける香りが良い佳作。雁木はどのグレード呑んでも確実に楽しめます。確か1100円くらいだったはず。蔵元の皆様も忙しそうに働かれておりました。