刈穂

純米吟醸 愛山。

カワセミLabel！！
当然「ジャケ買い」。
味もスッキリ飲みやすくGood！

秋 kawasemi 純米吟醸 酒こまち 50％
多嘉屋

北海道 吟風仕込み からくちちゅうの辛口

辛口！でも喉越しスッキリ！
何これ飲みやすい辛口！

あっさり

山廃純米原酒
どっしり系お酒

銘柄：刈穂 蔵付自然酵母仕込み
特定名称：純米酒
醸造・製造年月：2018.04
使用米：
精米歩合：60%
酒母：
造り：生酛、生原酒
酵母：蔵付自然酵母
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール度数：16度
特長：澱有り、甘口
容量：720ml
購入店：クイーンズ伊勢丹横浜店
価格（税別）：¥1,400
飲み方：冷酒
memo：筍の土佐煮、蟹と豆腐のしんじょう、丸干しほたるいか

銘柄：刈穂 山廃純米 超辛口
特定名称：純米酒
醸造・製造年月：2018.03
使用米：
精米歩合：60%
酒母：
造り：山廃
酵母：
日本酒度：＋12
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：16度
特長：超辛口
容量：720ml
購入店：クイーンズ伊勢丹横浜
価格（税別）：¥1,248
飲み方：45℃くらい
memo：バーベキュー

銘柄：刈穂 六舟
特定名称：純米吟醸酒
醸造・製造年月：2018.07
使用米：
精米歩合：57%
酒母：
造り：生酒、総槽掛け搾り
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：15度
特長：
容量：720ml
購入店：クイーンズ伊勢丹横浜
価格（税別）：¥1,200
飲み方：冷酒
memo：鯛刺身、油揚げ焼き、納豆

刈穂　white label
純米酒

Opening another bottle! This has a light fruity aroma but dry dry dry and smooth from Akita Pref!! 19% ABV, 60% polished !

純米　whitelabel　生酒　16度　60％
上立ち香ほんのり甘い。
口当たり柔らか〜い。酒蔵の狙い通りか。酸味が強いがつんつんしない！柑橘やぶどうの果物の酸味でフルーティ。
これは……うまいっっっ……。
@だいだら

六舟は喉越しはサッパリ。後味は雑味あり。

刈穂 純米酒

このすっきり感、純米酒？

吹田市江坂 魚居酒屋すなおや🐟

スッキリ

気魄の辛口
超弩級➕25度
山廃純米生原酒

純米吟醸六舟 サマーミスト 総槽掛け搾り

夏にピッタリ!爽やかな味わい。

限定。気持ち辛口。

純米 ホワイトラベル 説明通り酸味が引き立ちます、甘み程よく、ワインっぽくも感じるかも、ちょいピリピリです、

ともあれ美味しいですが特徴ある純米酒です。

秋田伝統の銘酒
刈穂 山廃純米 生原酒 番外品

濃いお酒のラインナップの中、
珍しい冷酒。

香りはほんのり。麹？
口に含むとチョコみたいな雰囲気が口を覆って、最後は辛い。
さすが日本酒度+21。でも美味しい。

ただの辛口ではなくしっかり味がある。

キレイな酸味が特徴ですが刈穂感は健在。今年のもうまい。去年のよりも少し旨味が増した分、白ワイン感は薄れている印象。夏酒なんですね。キャンプで飲んだら最高かも。あー製造者と販売者が違うのね。
純米酒white label

六舟 淡麗辛口でした。

口開け、アルコール臭がきつかったので、広口とっくりでデキャンタしました。
するとまろやかになり食中酒として最高になりました。
本日の肴、茄子の天ぷら、白身魚のムニエル、ピーマン炒めにあいました(^^)