加茂錦

荷札酒 山田錦40 純米大吟醸 瓶火入れ
適度なフルーティさ。
でもしつこく無くスッと消える。
大吟醸だけど1700円くらいのコスパの良さ。

高くて購入を断念した東条山田錦を
飲んでみたいと思わせてくれました。

荷札酒の愛山50。香りは、ああ、愛山だなあとは感じるが、ちょっと削りすぎてる様な気がするもったいない印象。掛け米が愛山なのか山田錦とのブレンドなのか分からないが、冷やだと愛山である必要は無いなと思ってしまう。が、燗にすると甘み、旨み、酸味が調和して旨い。しかし不思議なのは、吟醸クラスは燗にすると鼻を突き抜ける凄みがあるが、これは殆ど感じない。コスパ的に他の酒をチョイスしてしまいそうだ。まずいわけではない。

出羽燦々

加茂錦　荷札酒愛山50純米大吟醸　無濾過生原酒

『荷札酒』純米大吟醸無濾過仲汲み【月白】ハマった！気を付けないと４号瓶があっという間に…

荷札酒、雄町50しぼりたて無濾過生原酒
カプエチ特有の果実香で、生酒のフレッシュ感に濃厚な旨甘酸味酒で、僅かながらドライ感もあり全体的に非常にバランスの良い一本になってる。トレンドど真ん中な日本酒だが、このレベルの高さは流石です。大注目の一本に大満足です。

月白　純米大吟醸　ver.4 瓶火入れ

月白。すっきりまろやか。

雄町しぼりたて無濾過生原酒。甘みやや酸味ほのかに苦み。

愛山50しぼりたて無濾過原酒BY29。

紅桔梗 純米大吟醸 Ver.6 無濾過生原酒

@SUGIDAMA

荷札酒 黄水仙 槽場汲み 純米大吟醸 無濾過生原酒

@SUGIDAMA

荷札酒 山田錦40 瓶火入れ まろやかな仕上がり。キレも良い。期待通り。

3、6、7.2と飲んで今回4を飲んだのですが、3番の次に美味しいお酒でした。

加茂錦
山田錦40
加茂錦はどれ呑んでも
なんか優等生って感じがします。
美味しいなと思う一方でバランス良くて記憶に残らないというか…。
美味しかったです。

純米大吟醸。最初の微炭酸から、次第に滑らかさが口中に広がる。バランスの取れた一本。

荷札酒黄水仙
純米大吟醸無濾過生原酒
甘口旨口！旨し！

ふくよかで甘いけどしつこくない。
とても旨味を感じられるお酒でした。

荷札酒 紅桔梗
純米大吟醸 ver6
無濾過生原酒 しぼりたて

加茂錦 東条山田錦35% 瓶火入れ

加茂錦の特徴的なガス感が抑えめでいて、山田特有の綺麗な感じがあり、とても心地いい。
甘みもくどく無く四合便ならすぐ行ける

GINZA SIXで勧められたもの

新潟・加茂市の酒、加茂錦・荷札酒！
雄町・山田錦使用の黄水仙・純米大吟醸！
広島・日本酒燦々にて。
田中悠一杜氏にお会いできました！
若くてめっちゃイケメン！
女性ファンが多いのにも頷けます！(笑)
酒も繊細で飲みやすい！
ますます人気が出そう！(≧∇≦)

加茂錦/新潟
酒造元:加茂錦酒造
アルコール分:15度
精米歩合:50%

秀逸

新潟のお酒みたいです。フルーティで深みのある甘さがありました^_^流石大吟醸。