加茂錦
加茂錦酒造
みんなの感想の要約
新潟県の酒造、加茂錦酒造の日本酒「加茂錦」は、槽場汲みや荷札酒など様々な種類があり、甘みや旨味が豊富なモノが多い印象。淡麗辛口や越淡麗、爽やかな味わいや甘口、旨口などバラエティ豊かな味わいが楽しめる。どんな料理にも合い、飲み飽きない素材感があり、口当たりは滑らかで飲みやすい。特定の種類には微発砲感や果実のような甘み、芳醇な旨口、キレがないなど個性的な特徴も兼ね備えている。
みんなの感想
黄水仙無濾過生原酒
ピリッと
新潟県加茂市 加茂錦酒造
純米吟醸
すっきりして、辛口。
荷札酒 備前雄町 純米大吟醸 無濾過生原酒
非常にフルーティー！
食べる物を選ぶようなお酒。
味わい深いお酒です。
加茂錦
荷札酒 黄水仙
槽場汲み 純米大吟醸
無濾過生原酒
27 歳の杜氏さん がんばれ！
加茂錦 純米大吟醸
とろりとした感じのうま酒
町田、日本酒ラボにて
荷札酒 雄町50
純米大吟醸 無濾過生原酒
米▶︎雄町 80% 精米歩合▶︎50%
度数▶︎15度
搾りたてフレッシュな美味しいお酒
新潟県
荷札酒 黄水仙…19年12月
純米大吟醸 米▶︎雄町
精米歩合▶︎50% 度数▶︎13度
丁寧に作られており、上品な美味しさ。銘品です。
美味しかったです❕
荷札酒 黄水仙
槽場汲み 純米大吟醸
無濾過生原酒
水落さん新潟お土産
加茂錦 備前雄町 無濾過生原酒
精米歩合50%
アルコール分15度
甘み、酸味バランスいい感じ”(๑>∀<)o(酒)"
純米吟醸なのに美味しい
癖なし
優等生
ブルーチーズによく合う
荷札酒 無濾過生原酒
純米大吟醸
使用米五百万石80%と書かれてますが、残り20%か気になります。
五百万石のスッキリ感はあるものの、50%磨きのせいか甘みもあります。
by SAKEトト
師匠に頂いたお酒
加茂錦 荷札酒 純米大吟醸
本生 荒走り
荒ぶりが適度でちょうどよい
あらばしり 純米大吟醸無濾過生原酒 旨すぎる～
荷札酒 山田錦40 純米大吟醸 無濾過生原酒
酵母 ー 度数 15度
酒米 山田錦 精米 40%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 1.12 1958円/720ml
1月17日開栓。上立ち香は結構華やか。口当たりはトロリとしたもの。先ず濃厚だがライトな甘旨味。酸味と苦味は適度で旨い。而今の方がより辛口系でこちらは十四代の様な旨口系な感。1 月19日完飲🍶。
無濾過生原酒
美味い😋
少しだけシュワっとします。爽やかでしっかり美味しい
旨口豊潤のやや軽めで、とても飲みやすいお酒で、記憶なくすまで呑んでしまいました。
常温でOK。日本食に、合う。飲み易く、また買う。
ドッシリとしてるけど、スッキリ飲める。
荷札酒 雄町50 ver7 無濾過生原酒 純米大吟醸 15度
トロッとした生らしい口当たり、甘味の後にサラッとしたレモン様の酸味と苦味。開けたては発泡感もあったが開けて半月立って落ち着きも。
同じ造りでも配合・麹などを試し、お酒が進化したと感じたらバージョンがアップしていくそうです
加茂錦 無濾過 純米吟醸
適度な辛口、ほのかな米の香り。
無濾過 純米吟醸
純米大吟醸酒 タカヒロ･･･香りよし味よし後味もよし★★★★ マサコ･･･香りは薄目だが、飲み口の甘さ、濃厚な酒味が〇。美味しい。甘味が強いが嫌味はない。呑んだあとスッキリ感もあり。★★★★