加茂錦
加茂錦酒造
みんなの感想の要約
新潟県の酒造、加茂錦酒造の日本酒「加茂錦」は、槽場汲みや荷札酒など様々な種類があり、甘みや旨味が豊富なモノが多い印象。淡麗辛口や越淡麗、爽やかな味わいや甘口、旨口などバラエティ豊かな味わいが楽しめる。どんな料理にも合い、飲み飽きない素材感があり、口当たりは滑らかで飲みやすい。特定の種類には微発砲感や果実のような甘み、芳醇な旨口、キレがないなど個性的な特徴も兼ね備えている。
みんなの感想
加茂錦 荷札酒 月白 純米大吟醸
純米大吟醸 播州愛山 しぼりたて生酒
純米大吟醸
荷札酒 備前雄町 純米大吟醸 無濾過生原酒
荷札酒 出羽燦々 純米大吟醸
無濾過生原酒
香りはフルーティーでフワッと広がる。味わいはフルーティー感を抑え目にして甘み、旨味、苦味をまとめている。芳醇。
美山錦✨
加茂錦 荷札酒 槽場汲み 美山錦 純米大吟醸 瓶火入れ
微濾過純米吟醸生酒 香り旨味豊かですごい安らぐ
加茂錦 荷札酒 美山錦
純米大吟醸 瓶火入れ
美山錦の優しいうまみ、舌に乗せてるとガス感を感じる。
喉を通りすぎる時もガス感を感じさせてくれる。楽しい!!!加茂錦の黄水仙は甘くてガス感あって好きだったけど、旨味の方がつよいこれも好き。
忘れやすい私のためのメモ↓
甘み ⭐︎⭐︎★
酸味 ⭐︎⭐︎★
ガス感 ★★★
うまみ ★★★
温度15℃。なめらかな飲み口でまったりとフルーティな旨味が続き後味まで旨味がある。
荷札酒美山錦 美味・礼賛
備前雄町✨
荷札酒、槽場汲み純米大吟醸。初夏らしいしぼりたて爽快でナチュラルな香味のお酒でした。
荷札酒 備前御町 安定の味
加茂錦 荷札酒 八反錦 純米大吟醸
槽場汲み 無濾過原酒 瓶火入れ
柔らかく伸びのある甘味が広がる。甘味中心。ほんの少し苦渋。酸は感じず。余韻がラムネ様。飲みやすい。お酒の弱い方や初心者向け。少し飲み飽きる。
矢島酒店で購入
720ml(冷酒)
播州愛山✨
新潟・加茂市の酒、加茂錦!
播州愛山80%使用の
しぼりたて・生酒・純米大吟醸!
ホンマ美味いなぁ〜(*´꒳`*)
荷札酒 純米大吟醸 播州愛山
しぼりたて生酒。芳醇な明るい林檎🍎微細ガス。果実味に溢れ、フレッシュな酸味と梨やパイン等の華含香が鮮烈。芯のある甘味明るく、密度高くて濃厚。しかしじわり出てくるほんのりビター感とガス感で綺麗にキレ。嫌味なくとても綺麗。甘酸味とキレのバランス◎超美味い!
純米大吟醸
スッキリ爽やか、まさに淡麗辛口。
開栓して少し置いたので落ち着いた辛口になってます。
イオンリカー福袋の一本
夏酒✨
ちょっと軽めの印象かな。新潟らしくスッキリしてる。
加茂錦
荷札酒 山田錦50
純米大吟醸
無濾過 仲汲み
香りは高くないけど華やか。
まろやかで、キレイ。
丸みのある旨味。
新潟県
加茂錦 純米大吟醸 播州愛山 50% しぼりたて
荷札酒、播州愛山、生酒
しぼりたて
ほんとに微かに発泡