醸し人九平次
萬乗醸造
みんなの感想の要約
萬乗醸造の日本酒「醸し人九平次」は、香りは穏やかで青い草や穀物のニュアンスを感じさせるボタニカルな香りが特徴的です。口にすると心地よい刺激を感じ、フレッシュな果実の旨味や柑橘の苦味があり、雄町という品種の特性がしっかりと感じられます。時間の経過と共に苦味が落ち着きバランスが取れてきます。香りには熟したバナナのような南国の果実をイメージさせる特徴があります。飲みやすく、女性の受けも良い日本酒として人気があります。
みんなの感想
Eau Du Desir 純米大吟醸 山田錦
聖夜この夜、皆様どんな日本酒を呑んでいるのでしょうか笑。我が家は九平次の定番、Eau Du Desirの一升瓶🧡Happy Christmas 🎄
淡い甘い吟醸香。だけど飲み口はエネルギッシュ。キター😆これこれ。好きなんです♪九平次のエナジーな酸。苦味もしっかり感じる。甘旨味程良く。キレつつも余韻もしっかり。務め先の肉祭り仕様のクリスマスオードブルにぴったり。お肉に合わせたら⭐️5で。鴨肉の味噌漬けは特に合いました♡
九平次の家飲み用ボトル
低価格ながら山田錦
ただし精米歩合は非公開
味は普通に感じたが後日飲み直したら具合良く整った。
山田錦 EAU DU DESIR
ぶどうっぽさの奥に草の香り少々。まろやかな口当たりで薄甘・後ろ酸・やや円ジワの流れ。どれか一つ立つわけではなく、それぞれの味が流れてゆくフルーティ＆旨酒。温度が戻ってくると、旨がジュワジュワきます。バラ肉タレ焼き、淡酸。味噌らっきょ、酸淡。バラ肉タレ焼き、微酸微旨。何気にアテに対して一歩引きます。後日、旨が出たかな？ひたし豆、爽旨。エシャロット、爽甘。涼冷えくらいの旨混じりタイミングが、いいっすねー。
四合1940
のみやすい
醸し人
彼の岸 HI no KI SHI
九平次2020
初日微炭酸
明日は？
ごちそう様です。
美味しいお酒に癒されます😊
純米大吟醸 雄町
醸し人九平次 純米大吟醸SAUVAGE
雄町 精米歩合50%
火と月の間に 雄町 純米吟醸 720㎖
燗
口あたりスッと最後はカァ〜と鼻からきます。
純米吟醸 山田錦 火と月の間に
飲みやすい、甘い、うまい
飲みます！！！
醸し人九平次 火と月の間に
純米吟醸 雄町
クセなくスッキリサラッと。酸を感じるもキレが良い。もう少し味に膨らみが欲しい。酸のきいた料理と相性が良い。同蔵の山田錦(火と月の間に)より味わい深くて旨い。開栓後は益々旨い。
矢島酒店で購入
720ml（燗酒）
火と月の間に 山田錦
久しぶりに九平次
甘い！
EAU DU DESIR
希望の水 純米大吟醸山田錦
香りは控えめ
上品な甘さと旨さ
キレ味も良し
La Maison 山田錦
スッキリとした酸、甘さ控えめでどんな食事にも合わせられるお酒です。
とは言っても、あまり濃い系だとボヤけてしまうかも。チーズに合わせて美味しく頂いてます。
KISSYO SELECT にて購入
醸し人九平次 火と月の間に
純米吟醸
辛め、少し薄黄色
フルーティーさもある
美発泡
4.3
3週間ぶり！！うまい！
結婚式の日に飲みました
純米大吟醸 雄町
SAUVAGE 2020
醸し人九平次 La Maison 山田錦
ラ・メゾン 山田錦
Le K ランデブー。純米大吟醸。やや発泡感。
醸し人九平次 うすにごり 生
※黒田庄 山田錦
2021/8/19 @tabi 体調○
（上澄み）
ジューシーな甘さと酸味
（濁り）
上澄みよりやや辛さ
2021/9/3 ＠tabi 体調○
（上澄み）
フレッシュでジューシーな甘さ
（濁り）
上澄みよりもジューシー
2024/3/1 @tabi 体調◯
爽やかな旨さと甘さ
2024/3/14 @tabi 体調◯
フレッシュでジューシー
醸し人九平次 別誂 純米大吟醸 精米歩合35%
美味しいお酒
後味に若干酸味が残る
思ったよりも濃い味
和食だとちょっと酒が勝つ感じ
ラ・メゾン 山田錦