醸し人九平次
萬乗醸造
みんなの感想の要約
醸し人九平次の日本酒は、うすにごりや純米大吟醸などのバリエーションがあり、山田錦や雄町といった酒米を使用しています。口当たりはフレッシュで爽やか、甘みや旨みを感じることができると評判です。苦味や酸味も程よくバランスが取れており、飲みやすいと評価されています。また、限定品やビンテージものなど、さまざまなラインアップが魅力的であると言えます。
みんなの感想
Le K ル・カー
さっぱり、物足りない
甘い！
微炭酸
酒だけでなら上手いが
肴が有るとクドいかな
Way du desir ？良く意味わかりませんが、ワイングラスでどうぞ。との能書きでしたが、普通のグラスでいただきました。なかなかの吟醸の香り、最近流行りの甘く感じる香りの良いお酒の中では、ほんの少し辛口かな？
火と月の間に@茶々丸
醸し人九平次
くちのなかですーっとなくなる
甘さがある
ガス感が少しあり、最初に辛みが少し来る感じ甘さはあまり感じられない
米の旨味が強く
香りがよい
純米大吟醸 雄町 精米歩合50%
口の中で遊ぶ
微炭酸
入り甘め。しつこくない
口当たりやさしい
(別注 雄町 うすにごり)
バランスタイプ
飲んだ瞬間米の薫りがクッとくる
プディングに合う
純米大吟醸 雄町50
酸味がいい具合に効いているので、さっぱり旨みで切れていく。とても美味しい。翌日以降はやや重たさが出てくる。後に苦酸味がやや口に残る。
うーん、美味しかったけどもう一歩ほしいと思ってしまったので。。
フルーティー。薄い感じ。二杯目途中やからかな。香りよし。バランスよし。
九平次のvoyage
ドライな酸味？
ちょっと記憶が曖昧すぎてわからない。それほどささらなかった
ただ山田錦っぽいなとは思った(思っただけで山田錦か知らん)
水のように飲める日本酒でスッキリ系で雑味なし。
赤磐雄町，酸度夠，酒體濃厚。
遅ればせながらの九平次・生酒。香りはほとんど立たず。もう少し艶っぽい強めの酸味を想像するも、口当たりは酸味＋苦味が微発泡とともに。苦味が味覚の中でうっ！となる前に甘味とともにキレ上がるので、ビール的な喉越。久々の九平次ですが、もう少し個性ある生酒でも良かったかなあ(*´-`)
先週到着のうすにごり。
九平次らしい、インパクトのある酸味とからさ。すっきりとした飲み口は、料理をじゃましない。
うすにごり。九平次にしては後味が苦辛め。開けたてはスパークリング日本酒くらい発泡感が強い。開けてちょっと置いた方が苦さが落ち着いて好み。
たいへん貴重ということなので。
一升瓶で1万円くらい？スゴ！
上立香は、僅かにマスカット。アタックは甘旨味でジューシーかつフレッシュの後、ズドーンとドライ！結構舌の上に辛味が残る。世間的な評価とはちょっと違ってかなりドライだった…ロットによって違うのかな…
うすにごり、九平次の中で一番甘めの美味しさ！