醸し人九平次

みんなの感想の要約

山田錦を使用した醸し人九平次の日本酒は、甘味と辛味、炭酸感があり、爽やかな香りや果実の旨味が特徴的である。口当たりはしなやかでキレがあり、スッキリとした味わいが楽しめる。フレッシュでジューシーな感覚を与える一方、苦味もしっかりと感じられる。酒蔵は熟れた果実味をベースに、気品・優しさ・懐かしさを感じさせる吟醸酒を造ることをテーマにしており、料理を邪魔しない日常の食中酒として楽しめる。