醸し人九平次
萬乗醸造
みんなの感想の要約
愛知県の酒造、萬乗醸造の日本酒「醸し人九平次」は、微炭酸が少し感じられる甘めでおいしい日本酒です。山田錦を使用したフルーティな味わいで、食事にも合うバランスの良い味が特徴です。香りは穏やかで、女性にもおすすめの飲みやすい日本酒とされています。また、限定品の「別設」シリーズでは、別設 閃光の種や別設 静謐な未来など、濃厚で重みのある旨みが楽しめる日本酒も評価されています。
みんなの感想
醸し人九平次 純米大吟醸 EAU DU DESIR
上品で酸味のある香り。
微発泡と独特の酸味の為、舌先だけで味わうとスパークリングワインのようですが、
少し遅れて日本酒らしい旨みが残ります。
九平次の輸出用純米大吟醸Rendez-vousランデブーを入手し味わっています。白ワインとフランスのレストランでガチンコ勝負の商品とあって、洋食に合いそうな淡い吟醸香とフレッシュな酸味が漂うお酒です。A vorte sante!。
とてもフルーティで香もよく飲みやすい^_^
ウチにあるのにお店で飲んでしまったと言う…
雄町 燗冷まし
燗ではぐさっくる、さましてちょうど。甘さはない、さわやか
山田錦EAU DU DESIR
経験したことのない風味。
これは日本酒なのか？？
昨晩は、醸し人九平次の萬乗醸造とはせがわ酒店のコラボで限定商品の純米吟醸リュ・ゴーシュ（rue Gauche）をいただきました。開けてすぐは、九平次らしい微発泡で、かなりスッキリ系の味わい。前回いただいた時には数日後に程良い吟醸香の味わいに変化したので、今回も半分ほど残して、再度味わいたいと思っています。マリアージュとしては、白身魚のカルパッチョなんかが良さそうな味と香りです。
醸し人九平次
海外向けの商品？
別あしらえ
香りが強く後味スッキリ
彼の地
香り際立つ、酸味が効きつつしっかりとした味わい
ここまでくると酔ってしまい、わかんなくなってきたけど、九平次は、さっぱり加減がちょうど良い
純米大吟醸 EAU DU DESIR。
ワイン風のデザインだがしっかり辛口で美味い、九平次らしい味わい。
吟醸香が凄い‼️
火と月の間に 純米吟醸 山田錦
九平次の燗酒。冷やでも燗でも美味しい。人肌燗くらいが自分的に好みだった。
来シーズンも、また呑みたい。
別誂 純米大吟醸 希望の水
九平次の中でも味が強く旨味もつよい
純米吟醸件の山田。
日本酒らしい美味しさ(^^)
rendez-vous
前回買った時よりガス感が弱く感じたがここから一ヶ月
『EAU DU DESIR 2014』
精米歩合50%の純米大吟醸
軽やかな飲み口で味わいはフルーティー。そして後口はスッキリしおており、、万人受けしやすい１本
『EAU DU DESIR 2014』
山田錦で造られた精米歩合50%の純米大吟醸
軽やかな飲み口で味わいはフルーティー。そして後口はスッキリしているので、万人受けしやすい１本
開けたては口に含むとピチピチ感
柔らかい甘さと、広がる酸味
スッとキレる
苦味渋みはほぼ感じさせず
余韻に酸味
ワインのような強烈な酸味は無く心地よし
酸味と甘み。けっこう主張があって、母さん好み。どれ、も一回のんでみよかなと思うともう空なタイプ。
純米大吟醸 human 山田錦
華やか！コクがある。
常温でよりあまうま。
しばらく置くと酸が前に出てきて好み。
2014.12.28 周右衛門さんで
醸し人九平次純米大吟醸山田錦
東海地区を代表するお酒。
ただスッキリしているだけなく、コクがあり後味もしっかりしている。
初醸し人九平次
純米吟醸…rueGauche
美味しいね。
旨味が、広がる。微かに、炭酸が、キレの良さと合間ってスイスイ飲める。