醸し人九平次

純米大吟醸
黒田庄に生まれて
2021/3
矢島酒店オンライン
2,310円/2,541円

間違いない1本

よく名前を聞くので買ってみたが、個人的にはそこそこの感じ。スッキリして辛口。微炭酸のような口当たり

醸し人九平次 La Maison 雄町

La Maison

純米吟醸 Le K voyage 黒田庄山田錦55
綺麗で酸味が程よく飲みやすい。気がついたら飲み進めて無くなってしまった感じ。

human純大吟山田錦　3176円　口開け3.9上品だがインパクト無い

発泡を感じたので、スッキリ飲み口。
時間が経つと、どう変わるのか楽しみ。

純米吟醸　山田錦　火と月の間に

おいしい酒倶楽部（八王子）

Le K RENDEZ-VOUS 山田錦50
すっきり爽やかな甘酸味で美味しくいただけた。

久しぶりに飲んだ。
バランスがよき。
多少の酸味はありつつも、トータルで調和のとれた味わい。

うすにごり。九平次唯一の生酒、山田錦使用。
微かなにごり、香りはキリッとした日本酒らしい香り。ガス感あり、フレッシュさが強く中盤には旨みが広がり、後に華やかな酸味と仄かな苦味でフィニッシュ。全体的にはキレイ、華やかな印象。
やや特徴の弱さも感じた。数日後の味の変化に期待。

黒田庄　うすにごり　720ml 秋貞商店　¥1,980
案内に3日から一週間かけて味の変化を楽しんでくださいと書いてあるので少しずつ呑んで楽しんでみます。我慢できるでしょうか？

ラ・メゾン。
香りはフルーティ。
口当たりはシュワッと爽やか。
後味は若干のクセあり。

酒の秋山

うすにごり生酒　黒田庄産山田錦

おいしい酒倶楽部（八王子）

熱燗。そこそこ。

銘柄：醸し人九平次 La Maison 山田錦
特定名称：
製造年月：20.11
使用米：兵庫黒田庄産山田錦
精米歩合：%
酒母：
造り：
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：15度
特長：
容量：720ml
購入店：横浜高島屋
価格（税別）：¥1,600
飲み方：12℃
memo：牡蠣フライ、マカロニサラダ

純米大吟醸　山田錦　精米歩合50%

最初、10度くらいで。
桃や白玉粉、ラムネのような香り。
舌触りは「サラとろっ」ていう感じ。
落ち着いた酸味で程よくジューシー。

黒田庄に生まれて

さすがの九平次、すっきりしていながら豊かな香りが心地よい。

クセ強め好きとしてはすっきりし過ぎて若干の物足りなさが否めないのでやや低めの評価

醸し人九平　山田錦50%精米　
純米大吟醸　2020

EAU DU DESIR

Le.K
voyage

純米大吟醸　雄町

別誂え。薄い黄色？柑橘系の柔らかい酸味と柑橘系の苦味に近い辛味。九平次にしては酸味が強くなくてあっさりしている。

ぬる燗で

醸し人九平次　火と月の間に　純米吟醸　山田錦　精米歩留５０％
熱燗で頂きました。熱燗から美味しい温度を探しながらゆっくり頂きました。温度関係なくしっかりとした味で流石という感じです。ただ、私には少し甘かった。