醸し人九平次

醸し人九平次
純米大吟醸 山田錦 精米歩合50%

こちらは雄町の孫にあたる山田錦100%使用。さすがの山田錦さん、雑味がなくフルーティー。米の違いだけでこんなに味が変わるんですね✨
うん、もっと饒舌になりたい。

醸し人九平次
純米大吟醸 雄町 精米歩合50%

Ｈ課長補佐より、同シリーズ山田錦とともに新居祝いにいただきました。

現在、飲み比べ中。。うーん、雄町の方がガツっと日本酒らしさを感じるのか？舌が肥えていないため、味の違いを説明できるボキャブラリーの無さを実感笑
１つ言えることは、非常に美味しい✨

飲み口もさっぱりしてて程よく酸味もあり、後味も少なく飲みやすい

純米大吟醸 雄町 2015

豊かな香りなのにスッと切れる。そして後味爽やかでどんな肴にも合う。相反するようで、旨味が抜群。飲んで「美味い」と素直に感じる。値上がりは残念だが、購買意欲がなくなることはない。

相変わらず。すいすい飲める( ￣▽￣)

オージデール2015 純米大吟醸

醸し人九平次 human
純米大吟醸・山田錦

雄町

Rendez-vous
2000円

醸し人九平次human 純米大吟醸
香りよくお米の味が楽しめる美味しいお酒。日本酒感やや強いが味が濃いので気にならない。

醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 精米歩合50%

オシャレな味わい、山田錦のお酒でなくて他のお米で作らんかなあ？

純米大吟醸 雄町 2014

以前飲んだシリーズ。さすがの旨さ。

醸し人九平次 EAU DU DESIR 山田錦。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香はお米由来のクリームソーダの香り。味わいはガス感あり、甘味と酸味のバランスよし。含み香はそこそこ。余韻はあまりない。
甘酸のバランスのよいまとまったお酒です。

飲み放題に醸し人九平次

純米大吟醸 山田錦 human

純米大吟醸 雄町

醸し人九平次で一番好き！

醸し人九平次 human 純米大吟醸 山田錦

ワインみたい(^o^)

2016/4/5　神田の光壽にて
純米大吟醸 雄町

4本目は初めての醸し人九平次。九平次は「白ワインみたい」とよく聞いていましたが、私には全くの別物でした。白ワインは苦手(赤のフルボディが大好き)なので九平次は敬遠しておりましたが、いざ飲んでみると、しっかりとコクがあって凄く好みでした！香りは華やかで、含むと上品な甘味旨味。それらを引き立てる絶妙な酸味具合。飲まず嫌いは駄目ですね！☆5つです。

純米大吟醸 雄町

爽やかすぎて飲みやすくて飲みすぎる一本

純米大吟醸雄町SAUVAGE

山田錦

綺麗なお酒だー。
何度飲んでも、美味しい

純米大吟醸 雄町
初めての九平次。これが皆さん、賞賛して止まないお酒かぁ。美味しい。キレイなお酒。でもホタルイカの沖漬けもペアリング出来ちゃう懐の深さ。脱帽です😆酒膳ひろ@国分町

山田錦
舌先で甘さと少し強めの酸味。余韻に辛口。
繊細な味わいと日本酒の力強さが両立している。

醸し人九平次・自家栽培山田錦100%使用
「黒田庄に生まれて、」
開栓後3〜4日が最高です