醸し人九平次
萬乗醸造
みんなの感想の要約
萬乗醸造の日本酒「醸し人九平次」は、香りは穏やかで青い草や穀物のニュアンスを感じさせるボタニカルな香りが特徴的です。口にすると心地よい刺激を感じ、フレッシュな果実の旨味や柑橘の苦味があり、雄町という品種の特性がしっかりと感じられます。時間の経過と共に苦味が落ち着きバランスが取れてきます。香りには熟したバナナのような南国の果実をイメージさせる特徴があります。飲みやすく、女性の受けも良い日本酒として人気があります。
みんなの感想
九平次の生
human 純米大吟醸 山田錦
virus vs human 勝つのはどっちだ。ということでhuman。立ち香は控えめ。フレッシュできれいな強い酸、ガス、旨味、控えめな甘味。そして苦味がやや強め、フィニッシュに樽香を感じつつキレる。お高めだけど食中酒に。酸と苦味が食事を引き立てマス。意外に海鮮丼が合いました（笑）歩合:45%
季節限定のうすにごり
飲みやすい、少しシュワっとした軽い感じ
うすにごり
愛知県名古屋市の純米酒
醸し人九平次 薄にごり 生酒
生だけにピリッとした飲み心地
うすにごり！
限定
すっきりさわやか
うすにごり 生 黒田庄産 山田錦
フレッシュ、強く荒々しい辛さ、クレープフルーツのような香り、キレ良し
吟醸香
申し分ない旨味
昨年の感動を待ちきれなく今年も届けてもらって直ぐに飲ませていただきました。町田酒造の美山錦にごりが少し残ってましたので冷蔵庫開けるために飲み干しての九平次生、昨年程の感動はありませんでしたが来年も飲みたいなぁと思いました。明日も明後日も楽しみです😊
うすにごり。美味しい。
割とフルーティ
醸し人九平次
純米大吟醸 山田錦
純米大吟醸 山田錦
火と月の間に。今夜は満月🌕
飲みやすぎない
ちょっと辛口なのが好き
醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦
他の酒と一味違います。
八王子駅前 おいしい酒倶楽部にて
ワインのような喉越し。濃厚。結構ガツンとくるもののす〜っと体に吸収される心地よさに乾杯です。
火と月の間に。純米吟醸 山田錦。燗に対する九平次の回答ということで燗にしてみました。40度くらい。燗にしたら九平次になりました！これは凄い。
醸し人九平次 human 純米大吟醸・山田錦・45% 16度
色合いはごく薄く琥珀がかっている。含むとまず際立つ酸甘味。そして後に強めの渋味。
上品な前菜や。白身魚と合わせるとより美味しいだろうな～
2018は米の収穫年で、BYでは無いのに注意！
醸し人九平次 human 純米大吟醸・山田錦・45% 16度
色合いはごく薄く琥珀がかっている。含むとまず際立つ酸甘味。そして後に強めの渋味。
上品な前菜や。白身魚と合わせるとより美味しいだろうな～
微炭酸を感じるワインのような味わい。肉料理に馴染む酒。独特な味わい。
別誂 純米大吟醸
めちゃくちゃ美味しい
口当たり良く飲みやすい！
リピートすべき一品。
冷酒で飲んだよ！
パリラベル
山田錦50%
純米大吟醸 店内旅行にて