醸し人九平次
萬乗醸造
みんなの感想の要約
醸し人九平次は、とろっとした口当たりで少しラムネのようなフレーバーを感じる日本酒です。山田錦を使用し、熟した果実味、気品、優しさ、懐かしさが味わえます。ラ・メゾンシリーズは家飲み向けで、洗練されたイメージであり、山田錦バージョンはフレッシュでデリケートな甘さが特徴。香りは柑橘のような爽やかさがあり、飲みやすく、落ち着いた食中酒として楽しめます。黒田庄産山田錦を使用し、フルーツの香りや苦みがあり、ワインのように上品な味わいです。また、苦味や旨味を感じることができ、時間が経つとバランスが取れてきます。甘さ控えめで渋みのある柑橘の香りが楽しめるほか、南国の果実のような香りも感じられます。YA DU DESIRシリーズは生まれてから一定期間で飲むことが推奨されますが、マスクメロンのような香りと甘み、フレッシュさとジューシーさが特徴的です。
みんなの感想
醸し人九平次 純米吟醸 火と月の間に
まだ燗で飲んでないから何とも・・・
冷やすとさっぱり、常温までくると膨らみが若干顔を出してくる。
明日は燗づけしてみよう😓
①雄町 50％
②鶴川：まさるや
③海外出張から帰国して開封。とにかくフルーティー。獺祭のような軽やかな甘さではなく、舌と喉にやや絡み付くような甘み。時差ぼけ解消、ぐっすり眠れそう☆
純米大吟醸 雄町 精米歩合50%
アルコールの辛さが少しあるけど、マスカットのような香りがなかなかいい。後味が若干米風味。
醸し人九平次 rueGauche(リェ・ゴーシェ)@家飲み
口に含むと米の味が膨らみ後味はさっぱり。本日はサイコロステーキとローストビーフなどお肉に合わせてみました。
純米大吟醸/山田錦/萬乗酒造/愛知県名古屋市
醸し人九平次 純米吟醸
Pont neuf(ポンヌフ) 2014
搾りたての原酒(14度)を瓶詰めした
いまでやオリジナル商品
瑞々しい果実を連想させる香り
含むと優しい甘味と上品な酸で
日本酒らしから白ワイン風
飲み進めると甘酸っぱさが強くなり
少し飲み飽きる
いまでやで購入
720ml(冷酒)
720mlしかないみたい。ラベルが海外向けの日本的な感じですね。地元名古屋の純米吟醸。酸味もあって旨口のワインみたい。
あるちざん 純米吟醸山田錦
輸出するやつを国内に出したやつです。酸味がありわずかに苦味もあり白ワインに近い気がする。
東京駅地下グランスタにあるはせがわ酒店さんにて。
九平次を久し振りに飲みました。
甘さはありますが、味わいの主体は酸味ですね。マイルドながらしっかりした味わいがあります。
☆純米大吟醸 山田錦:
初めて飲む愛知のお酒。
良い意味で水のよう。
香り控えめ、さっぱりとした味わい。
純米大吟醸 雄町
プチプチとした発泡感がきて米の甘味がゆっくりと口の中に広がる感じ。旨いね。
海外仕様
甘め
1700円
醸し人九平次 黒田庄に生まれて
スペック 非公開
はせがわ酒店オリジナル。発泡感が心地良し。低アル呑み過ぎ注意です。
愛知万歳！
純米大吟醸 雄町 SAUVAGE
口に含むと自然なお米の甘さが広がり、後口に軽い酸味と比較的しっかりとした苦味が広がる。
九平次別誂えでなくても美味しいです
むしろこちらの方が好きです
自宅
SAUVAGE赤磐雄町から生まれて
■原料米：雄町
■精米歩合：50％
■日本酒度：0
■酸度：1.7
■アルコール分：16％
sauvageの意味する野性的な部分は…感じられないけれど。まぁ武骨な旨味があるなぁ。
醸し人九平次 純米吟醸
魚里ゐ夷@20150623
純米大吟醸
熟れた果実のような香りと甘み。柔らかな味わいで旨い。
ワイン意識し過ぎて、ワインに媚びてる。
キリッ( ・`д・´)
キリッ( ・`д・´)
後味スッキリで飲みやすいので、日本酒好きな女子に合いそう。
純米大吟醸。human。
もちろん美味しいのだけど。。。
ランデブーと比べるとドライな感じでした。
2835円。
すっきりとした飲み口で、後味に甘味があります。まだ荒くて刺激あり。香味が繊細なので、保存管理は慎重に！
別誂
奮発してしまいました
もう少し香りがあってもいいかも
でも好きです