醸し人九平次

みんなの感想の要約

愛知県の酒造、萬乗醸造の日本酒「醸し人九平次」は、山田錦を使用したフレッシュでデリケートな甘さが特徴のうすにごりタイプの日本酒です。果実味や旨味、酸味、ほろ苦さがバランスよく調和しており、飲みやすいと評価されています。香りは南国の果実のような熟したバナナのような香りがあり、植物のニュアンスやボタニカルな香りも感じられます。口に含むと、フレッシュな果実の旨みや柑橘の皮を思わせる苦味が感じられますが、時間が経つとバランスが取れてきます。料理との相性も良く、食中酒として楽しめることが特徴です。