亀泉

フルーティな香り◎口あたり◎独特の味◎喉越し◯後味◎

高育63号 純米吟醸原酒

流石に、風邪でも、これは美味しかったよ。

吟麓　50% 16-17度　濁り、色味なし（たぶん）。土佐のコメ水酵母にこだわっているとのこと。コメの品種わからず。上立ち香はほのかに甘い吟醸香。ずっと嗅いでいたい香り。口に含むと、コメの旨味と甘みがふわーん。これが亀泉がうまいと言わせるところ。後口は、よわーいピリピリピリピリが1分間くらい続く。それも含め好き、亀泉。
@龍馬

吟麓　50% 16-17度　濁り、色味なし（たぶん）。土佐のコメ水酵母にこだわっているとのこと。コメの品種わからず。上立ち香はほのかに甘い吟醸香。ずっと嗅いでいたい香り。口に含むと、コメの旨味と甘みがふわーん。これが亀泉がうまいと言わせるところ。後口は、よわーいピリピリピリピリが1分間くらい続く。それも含め好き、亀泉。

亀泉 CEL-24 純米吟醸
これ、めっちゃうまい！
ずっと飲んでみたくて、対面する機会を待ってたんだけど、ようやく…
期待以上にグッド！
甘くて爽やかで、香り高く。。
文句なし！

唇に触れた瞬間から美味い！！

口に入れた瞬間に糖の甘さが伝わってくる！
喉の奥に流れると共に新鮮な果物の香りがついてくる！
程よい爽快感もあって単体で味わって飲みたい一品。

香りの強い薫酒・冷酒
(ラッパ型のグラスとの相性◎)

とにかく甘いのですが好みです。
4月16日開栓ですが17日は少し甘さが抑えられ美味しくなってるような😅

パイナップル系の香り、飲んでもフルーツのような甘さ。デザートとして飲める。

亀泉純米吟醸原酒
精米歩合50%

純米大吟醸
亀の尾
亀泉 高知

ふくよかで
フルーティな香り
若干樽のような香りが

口に含むと
ふくよかだけど、さわやかな甘味が広がり
後ほどしっかりとしたアルコール感、辛味が追いかけてくる

高知・土佐@飯田橋 読みはkameizumi。ワインテイスト。

高知土佐＠カレッタ汐留・響

はじめはスッと入っていく感じ。少し酸味があるかな？

以前、高知の居酒屋「あおき」で飲んで感激して買って帰ったお酒。近所のスーパー・サニーマートでその四合瓶に出会う。
立ち昇る芳香、飲み口は甘く、しかし芳醇さは最高。料理が不要なほどの日本酒。

甘すぎる。
酸度1.8
日本酒度−13
精米歩合50%

あらばしり活性にごり酒
季節限定酒

精米歩合50%
甘口フルーティ
ガス感フレッシュ

生酒、やっぱうまい！

非常にフルーティ。

純米吟醸原酒 生酒。ラベルに情報は色々書かれているものの、モノ(タンク？)によって数値に変動がある模様。さて、綿菓子のような甘い香りをプンプンとさせながら、含んでみるとパチパチとした微炭酸から、緩やかに柔らかい甘味が押し寄せ、呑み込むと弱い苦味を残し口の中から消えていく…。これも単体でスイスイ飲めちゃう系ですね。雑味があまりなくクリアー。系統としては射美とか龍神に近い印象かな。旨〜い。

飲みやすい。なんぼでも飲める。

安定の濃醇甘口。
しっかりとした後味。

クリア。麹、甘フルーティー。甘口、酸味、キャラメル。コク、後味すっきりとした。面白味！

純米吟醸 原酒 生酒
原酒の荒々しさと生酒の繊細さを合わせ持つ味。