楽器正宗

本醸造 中取り

若干のガス感
フルーティー
コスパ良いね

家飲み

2019,12,24 長生庵
のみやすいけど特徴はない

本醸造 中取り 新酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 夢の香 精米 麹60% 掛70%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 1.11 1161円/720ml
12月24日開栓。1BY新酒第15弾。クリスマスイブと言っても特に無い。上立ち香は微かにモワッと。口当たりはサラッと。先ずは甘味。しかし辛口系の味わいで、そこにチリ酸味感も結構ある。背景の旨味クリーミーさも感じられ、最後は適度な苦味で〆る。コスパ良し。12月25日完飲。

楽器正宗　中取
とろみがあり口当たり柔らかい。微かに吟醸香が感じられ、本醸造っぽくない味。
温度変化を楽しめそうです。

楽器正宗 別せん

50度 アルコールの香が強い。
燗にしました。
59度 柔らかい
69度 香は、悪くないが、味が損なわれる。えぐみあり。
やはり、温燗が、いいようです。

八王子駅北口 おいしい酒倶楽部にて

別撰 中取り

楽器正宗　中取り　本醸造
香り控えめ　本醸造の割に飲みやすい　コスパ最高！
多摩市　小山商店　1056円(税抜)

中取り

本醸造中取り　製造年月2019.12 720ml

中取り

楽器正宗 別撰 特別本醸造 中取り
開栓直後、フルーティーな香りがいっぱいに広がりますよ〜！w
ジューシーな甘旨味と苦味、まるでグレープフルーツのようなフレッシュな味わいがたまりませ〜ん！w
たまたまなのかガス感がほとんど感じられなかったのがちょいと残念でした〜！www

蔵元に行っても手に入らないお酒2
楽器正宗純米

蔵元に行っても手に入らないお酒
楽器正宗本醸造

楽器正宗 中取り Reiwa 01 brewery year
うーわ。これもバチクソフルーティー！！こいつも雑味がゼロで甘くて最高過ぎるわ！！

濃い。アル添は味わい軽めと勘違いしていた。

さわやか

楽器正宗 本醸造 無濾過原酒　

✨

01 無茶苦茶旨い

別撰 中取り
華やか
バナナ感
上品なシュワシュワ感

コスパ凄いね
家飲み

愛山×山田錦 純米吟醸
酵母 ー 度数 15度
酒米 愛山 山田錦 精米 60%
酒度 -6 酸度 1.4 アミノ酸度 ー
1BY 1.11 1790円/720ml
11月26日開栓。「美人」&愛山リレー飲み。上立ち香は微かに甘い香り。口当たりは若干のトロみ。先ず甘味。下支えの若干の旨味に酸味があり、苦味に変化して〆る。なかなか旨い。2日目以降、相変わらず甘味十分で濃醇。11 月28日完飲。

微発砲

楽器正宗 特別本醸造 別撰 中取り
ややフルーティ。グレープフルーツもしくはバナナ感。アル添らしからぬ完成度だが少し人工的。CP良しで★4〜5の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

辛口でスッキリ

精米歩合　麹米60％　掛米70％
アルコール16％　ジュース　一番好き　郡山で購入