楽器正宗
大木代吉本店
みんなの感想の要約
大木代吉本店の楽器正宗は、フルーティで飲みやすい味わいの日本酒です。華やかな旨味や綺麗な味わいが特徴であり、特別本醸造や混醸、純醸などの種類があります。山田錦を使用したり、福乃香を醸したりすることで、個性豊かな味わいが楽しめます。また、吟醸クラス並みの華やかさやフレッシュなガス感、マスカットを想わせる果実味など、さまざまな要素が充実しています。
みんなの感想
楽器正宗 純米吟醸 Session
楽器正宗 特別本醸造 別撰 中取り
楽器正宗 本醸造 中取り
純米吟醸
出羽燦々×山田錦中取り
雄町・山田錦
おいしい酒倶楽部（八王子）
Session 福乃香米
おいしい酒倶楽部（八王子）
出羽33×山田錦 中取り
おいしい酒倶楽部（八王子）
楽器正宗 中取り
本醸造
「かごや」駒川中野
純醸 純米/福島県
甘みしっかり
コクもある
本醸造 無濾過中取り
うっすらと果実様の香り。酸甘が仲良く一緒に広がった後、軽くジワる。アル感はあるが、味と共にすぐ消えるので程よいアクセントに。引き際は潔くスルリといなくなる。後口さっぱり。チキンのイタリアンサラダ・ポテトサラダ、酸甘順調。白身魚フライ、スッキリと。焼豚マスタード、甘に。アテてふくらむということではなく、シュッとする。その具合が控えめでいい。冷酒があう本醸造。コスパ文句なし。
四合1056
楽器正宗session
本醸造 中取り。透明。さらっとして抜けがよく、美味しい。
楽器正宗 純醸
ブルーベリーのような香り キレもあるけどまろやかさもあり 旨い
楽器正宗 純米吟醸 Session
“楽器正宗”より新しい可能性を追求して醸した試験醸造酒。
福島県の新たな酒造好適米『福乃香(ふくのか)』を使用した純米吟醸。
福乃香は福島県で改良を重ね、待望のデビューを果たしたお米であり、父に『出羽の里』母に『誉富士』の交配から誕生。
心白が大きいことから雑味が少なく、また溶けやすいことから香りが高くなる性質がある。
吟の邑
愛山✨
山田錦✨
中取り。
炭酸のような飲み口があり、スっと消える。
香りはフルーティで飲みやすい。
暑かったですね。
プチ夏休みも終わり、今日から仕事◎
週明け初日から晩酌開始です！
楽器正宗の飲み比べ。
開栓三日目のSessionが旨味系に進化してややびっくり！火入れなのに意外と発酵進んだ？
愛山×山田錦は頒布で試作していましたが、一般販売は昨年から。その昨年に引き続きの購入(*´-`)
こちらも開栓直後は微々発泡。この発泡感で甘味と旨味を含めたバランスすごく良く感じますが、元来旨味系の味わいなのかも！
本醸造 中取り
今回は楽器正宗純醸を頂きました楽器の純米酒は初めてだがふくよかな香りもありガス感もある。美味しかった。
福乃香の飲み比べ、二日遅れで楽器正宗を開栓◎
Session＝試験醸造の福乃香。
開栓三日目と初日の違いを差し引いても、楽器正宗が頭一つ出てます！
香りは柔らかく甘い。口当たりは微々発泡。渋味を伴う果実的甘味。酸味控えめ、余韻の苦味はやや強め(’-’*)♪
派手さはないですが、全体のバランスが凄くいいのでゴクゴクいけます！
好みの問題ですが、写楽・宮泉に比べると一番クセのない万人受けする味わいですね☆
純米吟醸
愛山×山田錦
楽器正宗 中取り
本醸造酒なのに全然醸造アルコールっぽさのない美味しさのお酒です😊
香よし。少し発泡。甘口だが甘ったるくない。後味もすっきり。
純醸☺️