香住鶴

① ⚪️辛い
② ⚪️淡麗
④ ⚪️レンモの様な酸
⑤ ⚪️苦味
⑥ ⚪️軽い
⑦ ⚪️舌触り滑らか
⑧ ⚪️飲み口丸い
⑨ ⚪️喉越し滑らか
⑩ ⚪️飲んだ後スパット切れる
ぬる燗が旨い

山廃特別純米
氷温冷蔵

山廃ながら雪冷え花冷えでも華やぐ味わい。とてもうまし。

こんなに全てが程良く感じるお酒があったとは。旨さ程良く、香り程良く、辛み甘み程良く、ごく味も、雑味も、のどごしも。総じて好みも程良いお酒です。

香住鶴 生酛 純米吟醸 しぼりたて 無濾過生原酒
年末宅飲み用。
コクと米の旨み満載！

山廃 純米吟醸。柔らかい味わい。城崎にて、蟹と共に。

酸味強！

山廃純米原酒、精米度63%で度数18度。
二夏越えってことは２年越し。
度数結構あるからガツン系、しかも熟成たっぷりでトロみすげぇ。
でも、味が上品だからついつい…
要するに、後で痛い目にあう口やな。

辛さと仄かな甘みと酸っぱさが渾然一体となった何とも複雑な味。(￣▽￣)

作の方が好み。

確かにロックが一番合う。ストレートでは甘み、アルコール共に濃すぎて飲み辛い。1つのスタイルとして面白い試み。

山廃純米はええけど夏のにごりてなんやねん！
頼んだらどぶろくやったｗ

辛っ！
夏っぽい切れと仄かな甘みがベストマッチd(^_^o)

山廃仕込 アルコール１５度

香住鶴 山廃仕込らしい‼︎

酸味の強い辛口の酒
うーん いまいちかな

ひやおろしはうまい。
そして生原酒はまずいわけがない！

スッキリ飲みやすくシャープな飲み口です。魚料理は勿論ですが肉料理でもいけそうです。

鳥料理とともに。
何でも合いますね〜、このお酒❤️

常温でよし、冷やでもよし。
燗してなお良し。

気になっていたお酒。
やっぱ日本酒ですね❗️

すっきりする！飲みやすい(`・ω・)ｂ

程よい酸味が好き

しぼりたて 山廃 生酒 アルコール１９度

兵庫の香住鶴 生酛 純米。濃いめの旨味。キレもありますね。美味しい。

山廃純米
スッキリした山廃。

しぼりたて生酛吟醸純米無濾過生原酒。
誰とでも仲良くなれるバランス優等生タイプ。誰の邪魔もしない。だからこそ感想がない。うまい。
@神戸元町、熊澤。りょーへいさん

しぼりたて、マジ美味～フルボディ