香住鶴

甘口だけど、味がしっかりしていて、だらっとした甘さではないので甘口が苦手な人でもいけそう。

辛口。
飲みやすいお酒です。

山廃搾りたて生酒
無臭も甘め。好みの味。後味スッキリ！

イカとカニに合うということで、それらと一緒に頼んでみました

立春絞り
スッキリしながら旨味もあって、
ザ旨い酒！
素晴らしいお酒です。
@実家

僕が日本酒にハマるきっかけを作った蔵元です。但馬地方という場所柄、魚介類と合うお酒が多いですが、このお酒は冬の蟹シーズン、夏のイカシーズンには打ってつけのお酒だと思います。今回、載せた快鮮冷酒はもちろん冷向けのお酒で、冬のカニすきの相方として選んだお酒ですが、少し辛口で喉奥にスーッと溶け込んでいく感じ。もちろんカニすきが主役ですが、飲み口が良くていくらでも飲めるお酒。他に「但馬の誇り」も飲みましたが、こちらは燗で美味しかったですね。

香住鶴特別純米酒 山廃。
山廃だが酸味はほんのりとした印象。飲みやすく料理に合わせやすいと思います

香住鶴 山廃 黒ラベル
普通の日本酒と変わってるのが、アルコール度数が高い！25度もある

深みコクが凄いです。
最初はなんでも無いような感じでしたが、後からじわりじわりアルコールが効いてきて体があったかくなってきました

昨日蔵元にて購入 出来たての吟醸
純米生原酒は贅沢な味わい ^_^

純米 山廃 蟹三昧

山廃らしい厚みのある口当たりとすっきりとした酸味が好印象。

但馬の地酒 香住鶴

しぼりたて山廃
辛口
おいしいんやけども

兵庫の美方郡 香住鶴 生酛純米 生詰 原酒。生酛っぽい癖はほとんど感じません。良くも悪くもあまり癖がなく飲みやすい日本酒です。

Kasumitsuru Yamahai Tokubetsu Junmai.
香住鶴 山廃 特別純米。
At: 噂のこの串かつあのおでん 神戸

度数は18度。タンクでひと夏、生詰でひと夏のひやおろし。うまし！

寿一郎 山廃 純米吟醸 原酒

酒厨房 卜部本店＠秋葉原
https://goo.gl/lUVvd7

鴨鍋にも合うね。

生酛純米酒。
生酛らしい癖の強いお酒です。
この、いかにもな味がたまりません。

「香住鶴」の「金魚」微発泡にごり酒山廃純米酒。250mlの小瓶。
精米歩合６８％・アルコール度数１2度。微発泡でほんのり甘めで後味スッキリ。山廃で発泡性のお酒は初めてでしたが、魚にも肉にもあう。

丹波の地酒 辛口ですね

夏のにごり。
ほんまどぶろっくやんこれ。
一気にいけちゃいます。

辛口旨口、鍋と相性抜群‼︎
瓶じゃないから、廃棄を気にしなくて良い、これ一番大事
‼︎*\(^o^)/*

山廃純米25°赤ラベル

口に含んだ瞬間、ガツンとくる強烈なアルコール感は、まるで蒸留酒のよう。飲み下すと濃厚な米の旨味、コクを感じる異次元の純米の酒。アルコール度数が25度のため、酒税法上、日本酒（清酒）ではなく雑酒２に分類されてしまうのは至極残念。この逸品が第三のビールと同じカテゴリーとは…。
【ｸﾗｳﾄﾞﾌｧﾝﾃﾞｨﾝｸﾞ投資家特典】

冬に搾った新酒をマイナス8度で氷温貯蔵。
生酒の爽やかな香りと心地よい酸味が特徴の一品です。姫路立呑処めぐみ家にて。日本酒の種類も多く料理もおいしい隠れ家的居酒屋。

山廃なのになんか違う〜✨
爽やか〜💕

山廃だけあってお酒お酒しているが
思ったより呑みやすい