鶴齢

純米大吟醸
フルーティだけど、思ったより辛口。

◇鶴齢吟醸生◇
極寒時期に瓶詰め後、マイナス5℃で氷温熟成した通年発売酒。ふんわりと甘い香りアルコール度数15〜16度で優しい一本。
味、お手頃価格で星☆☆☆☆☆5ツ！

薫酒:
フルーティーな中にしっかりした原料の味がタップリ♪

◇鶴齢 特別純米酒 五百万石 寒熟◇
今夜はこれ！鶴齢の晩秋季節酒！火入れ直後にパストライザーにて冷やし生に近い美味しさ。まろやかです！コスパ高し！

深い甘みがあるお酒🍶

純米 山田錦 65%
月来る

山廃 純米@后バー有楽

特別純米 美山錦@后バー有楽

旨味の口での広がり方が他のお酒と全く違う。コストパフォーマンスたか！1500円。

寒越、生詰原種。鶴齢らしい旨味が凝縮された濃厚な逸品。

純米大吟醸 米の旨みだけがやさしく伝わってきます。

鶴齢のひやおろし。

純米酒

原料米 越淡麗・五百万石／精米歩合70％／日本酒度 +3.5／酸度 1.3／アルコール 15度以上16度未満

四合瓶で1000円とは思えないコスパ。香りに派手さはないが、酸味の少ない柔らかい口当たりでつまみを選ばない奥深い味わい。常温と燗で呑んだが、常温で呑み飽きないとは…

辛口をいただきました。
ただ、気魄の辛口や日高見と比べると、味の深みにやや物足りなさが残ります。

今酔の友二人目。これまた豊潤。(^o^)と言いつつも、すっきりと切れる旨味。奥底に潜む酸味。これまたいい酒です。!(^^)!

特別純米無濾過生原酒。生原酒らしい味だが後味がスッキリ。

旨いです。含み香は良いですが、少しですが後にアルコール感が邪魔かなぁ…
表示よりもアルコール度数が強く感じるのはそのせいかな😁

美味しいですよ♪最初に飲んだ方が良いお酒かもしれません…

優しいが力強い濃厚な旨味がインパクトあり。カカオ？の様な？旨味？

純米吟醸 山田錦
原料米：山田錦100%
精米歩合：50%
アルコール度数：17度
酒処 吉本@新宿
つまみは、カンパチ・しめ鯖・蛸・鯛の造り。鶴齢は旨、酸、切れのバランスがイイ。

３合辺りから、旨くなってきた。

好き嫌いがあります。

純米吟醸にごり酒

■精米歩合：５５％■アルコール度：１５～１６

まずは、オリを絡めず…瓶内二次発酵の炭酸ガスがシュワ〜、旨味、セメ香のキレのある発泡吟醸。もろみを混ぜて呑むと米の香りがふわりと感じられ、夏にイイ爽快感のある甘さの呑み口に。夏季限定。金沢屋酒店＠南魚沼市で購入

山田錦
25BY生原酒
生らしい発泡感が残りつつ、結構辛い。
口に含んだ時の豊潤さが気持ち良く、キレもいい。

リーズナブルな本醸造です。四合で1000円ほど。スッキリした喉越しにほのかな香りと甘みです。家呑みにはいいな。
肴は山口のじゃこ天。オーブンで温めたらふっくら。