加賀鳶

純米吟醸 生原酒

超辛口 山廃純米

辛口。さっぱりしててのみやすい。極寒純米でおしゃれ

20181208
石川県金沢市 福光屋の加賀鳶 純米 勢 しぼりたて
2018年の新酒です。フレッシュ感が強い、甘みは控えめ❗️
金沢の魚介と合いそうなお酒です。

無濾過
最初の一口の衝撃！

燗ちがい
燗

加賀鳶 極寒純米 無濾過生

◾️ストレート
アルコール感ヤバ！焼酎ストレートみたいな強さ。かなり濃い感じ。

◾️ロック
氷溶けすぎた？笑
スゲー薄い。酸味？って感じ？
足してもらったら甘みも出てきた！でもやっぱ酸味は強いね。

3.8！

極寒純米 辛口　さすが加賀鳶 飲み応えのある美味しいお酒です🎵

冷やおろし

「加賀鳶 極寒純米 辛口」飲み口はキレの良い辛口ですが、その後ドッシリした旨みが広がります。お燗しても良さそう。

個人的には ぬるめの温度が良いと思う。

軽快な旨さとキレがある。
が、特徴はあまりない。

辛口。美味しい

結構いける

程よいとろみと、純米酒の酸味が良い。

注いだ瞬間華やかな香りが舞う。
初めは酸味のような爽やかさを含んだ味わいと、滑らかな米のふくらみを感じる。
冷やして飲むと美味しく、食事とも相性が良い。

しっかりとした米の味わいと力強い口当たり。それでいて米のうまみやまろやかさを感じさせるいい酒

加賀鳶
純米 ひやおろし
辛口なのに軽く入ってくる感じ

ボクシングを見ながらゆっくり一杯飲もうとしていたら、井上尚弥が１ラウンド１分11秒でＫＯ。なんと鮮やかな勝利！ ゆっくり飲まずとも、美酒に違いなし(^^)

山廃とは思えないほど、すっきりしていて濃厚。

加賀鳶
純米大吟醸 藍 しぼりたて
香りがとにかくいい 飲みやすくフルーティー 日本酒のしっかりとした味わいがある とにかく美味しかった

飲んだのは純米吟醸。一口目は「辛めかな」と思いましたが、二口目から旨味が来る、という感じでした。

なんか好きではない。お酒？

ひやおろし原酒。

原酒の甘さがうまいですね。

大吟醸でも原酒だからなのか、重みと辛味を感じられる、良い意味で大吟醸を感じさせない生酒