
加賀鳶
福光屋
みんなの感想
純米吟醸 あらばしり
精米歩合 60%
原料米 金紋錦80%(長野県下高井戸木島平産)、山田錦20%(兵庫県多可町中区産)
湯河原へ向かう踊り子号車内にて
🍶山廃純米吟醸 石川県
地震&洪水のボランティアに参加した方から、金沢の現地限定品をお土産でいただきました。
淡麗で、山廃だが花冷えだと酸味はスッキリ。
極寒純米。スッキリとした辛口だが、香りもありなかなかの味わい。吟醸まで磨き上げたバージョンも呑んでみたい。
ちょっと癖があるかな?🤔
やや甘口でスッキリ
24年2月12日、元旦に発生した能登半島沖地震の被災地復興支援の一環で、直接ではないが、金沢の酒という事で購入。さすが辛口で有名な福光屋。軽快でキレのある旨さ!
金沢限定
山廃純米吟醸
加賀鳶の純米吟醸冷おろし
まだまだ暑いですが、朝夕に少し秋を感じます。
米の旨味が豊かで、すっきりとした飲み口。
あてが進みそうです。
本日は豚軟骨の煮込みとシャケの最強漬け
金沢のコンビニで
加賀鳶 極寒純米 辛口
若干辛口
桜月
石川は金沢市
福光屋
加賀鳶 純米大吟醸46
百万石乃白 限定醸造
アルコール感強目の飲み口で米の味わいがしっかりある強固なお酒。爽快なキレ味がありつつじんわりと美味い。温度でかなり表情が変わりますね。
フルーティ、水みたい
飲みやすい
大吟醸
渋谷 十徳
ちょっと思ったよりどっしり系
スッキリ飲みやすい
純米大吟醸にしてはさらっといかない。
口当たり軽くちょっと甘めがある
加賀鳶 純米大吟醸 藍
伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸
華やかさ、軽快さ、キメ細かさ、旨味のふくらみ、キレの良い飲み口が特長です
契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸です。軽快に旨味がふくらむキレの良い飲み口は、肴に良く合う「旨さの吟醸」です。「藍」と名づけ、藍色のボトルが表すようにリッチな風味が楽しめます。
華やかさ、軽快さ、キメ細かさ、旨味のふくらみ、キレの良い飲み口が特長のフルボディー大吟醸。肴との相性の良さが身上です。ぜひ冷やしてお飲みください
原材料
米、米麹
使用米
全量契約栽培米・特別栽培米使用 山田錦(兵庫県多可町中区産)十割
精米歩合
50%
日本酒度
+4
酸度
1.4
アミノ酸度
1.2
飲み方
冷やす◎、常温◎
加賀鳶(かがとび) 夏純米 生
おいしい酒倶楽部(八王子)
純米吟醸
すが(福島駅)
加賀鳶 極寒純米 辛口
辛口表示もクラシカルなお米の甘みを感じる。キレがあるというよりもアルコールと旨みのボリュームで「辛さ」を表現している
重め