加賀鳶

加賀の地で加賀鳶を、焼きアサリと。

日本三代珍味「干くちこ」と純米大吟醸の組み合わせ

純米吟醸

純米大吟醸 原酒 吉祥
40% 16度 山田錦(兵庫県多可町中区坂本産) 日本酒度+3 酸度1.6

頂き物の高級品。
常温でいただくと、上立ちはふわっと米の香り。含むと、原酒らしいずしっとしたアルコール感の中に穏やかな米の旨味。口当たり柔らかく後味はさらり。
華やかなさはあまりなく、しっかり、誠実、素朴さも感じる。

辛口あっさり料理に合わせやすい

加賀鳶 夏純米 生

香り：アル感 ・・・★・華やか
味①：辛口 ・・★・・甘口
味②：薄い ・・・★・濃い
酸味：無し ・★・・・有り
苦味：無し ★・・・・有り

旨口！甘さは普通だけど濃くて甘いやつ！美味い！4.3！

ジャケ買いするも、パンチは今ひとつ！
個人的には、もう少し辛目が好きなので。

加賀鳶　夏純米　生　爽やかな風味とフレッシュで軽やかな感じ。キレよく、すっきり飲めます。

風よ水よ人よ　純米
麹の香り、麹の味、すっきり

純米吟醸
軽い華やかな香り、麹の味だ、キレが良い

純米吟醸
辛い
青いラベル

金沢のお酒。純米大吟醸。
香りとても良い。
個性的な味、飲みやすく、美味しい。
色も良し。

ヒロミヤ　加賀鳶

ちょっと名前が読みづらいけど、「かがとび」っていうんだって！

美味しかったけど、3はつけられない！でも、悪い印象ではないからね？
結果、誰と飲むかが大事じゃん？

冷や、ドロッと柔らかいゼリーの様な感触から甘くなくちょっと辛めでも口の中に広がる米の味
後味さっぱりいくらでも飲めてしまう！

純米吟醸　生原酒

‪ 加賀鳶 純米吟醸 生原酒
日本酒度 +8 酸度 1.5

舌触りがふんわりしながらも最後にぴりっと来る辛みが心地よい。適度な甘みと適度な辛さはどんな料理とでも合うに違いない。

辛いものを食べながら呑むと
より一層辛さを感じます

どこまでも飲みやすいお酒。
アルコール度数が低いため、口に広がるアルコール感が少ないです。
香るマスカットのようなお酒です
おススメの一本

香ばしく軽い 炭火焼きに最適なタイプ。スモーキードライで、後半は無味。 これもあり

山廃純米 福井 軽やかで常温がちょうどいい。無芸さんの店で購入。

加賀鳶　純米吟醸
喉越しがスッキリして飲みやすい。代表作として納得。他の加賀鳶シリーズも飲んでみたい。

スッキリ過ぎて好みではない

香りはするがすっきり
アルコール臭少なめ
冷やは辛く感じるので常温の方が好み

辛口。飲みやすい。んぐっとならない。