開運

特別純米

2024/04/20
静岡美酒祭

のシメ

華やか香り上品な後口
三本並べて呑むと開運が好み
天松堂

無濾過 純米生酒
濃厚で旨口 私好み
山田穂
そのまま飲んでよし
浜松 ZEN

開運　赤磐雄町　純米生
静岡県

白ぎつね
奥大井民話シリーズ　精米55%
弘法水よりさらっと飲める感じ

無濾過　純米　赤磐雄町
55%磨きの生酒です。
優しく、芳醇感がゆっくり広がりますが、変化はなく一直線に切れていきます。

by SAKEトト

無濾過　純米　山田錦55% 生
はなみち

特別本醸造　祝ラベル　60%
きいと

香りは清涼感がありメロンのような爽やかな雰囲気。色は僅かに黄色がかっている。
口当たりは中程度、フレッシュ感満載でピリピリ感がある。旨味と甘味と渋味のバランスが良い。メロン系の香りも鼻にあがってくる。しばらくすると、辛味が徐々に出てピリっとする。
飲み切り時はやや強く、余韻は旨味と渋味が残る。
美味しい。アルコール17度あるが、全然そのような感じがない。個人的にはもう少し甘味があると良かった。4合瓶で¥1,496とコスパ的にはまずまず。
久しぶりの開運。急に飲みたくなった。ビオ渥美にて購入。

あさば一万石 にごり純米吟醸生
プラス弐万石
製造年月2023.12
1800ml

無濾過　純米
山田錦　100%
精米歩合　55%
アルコール分17度

開運　無濾過純米
アルコール度数　17度
山田錦100%使用
精米歩合　55%

ひやおろし　純米
濃厚、甘さしっかり、旨みも強め

ひやづめ 純米 山田錦

純米 ひやおろし 山田錦

静岡掛川の酒造、土井酒造場の冷やおろし「涼々」山田錦55％の純米酒。毎年夏の定番のお酒です。キレがあり夏に最適なお酒です。

無濾過純米　山田錦55% 生酒
せきや

無濾過 純米 愛山
酵母 静岡酵母 度数 17度
酒米 愛山 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.5 1815円/720ml
7月8日開栓。愛山シリーズ。ガンプラは水星の魔女のガンダムファラクト。上立ち香はやや甘爽やか。妖艶な口当たりに若干の丸み。先ず強めの酸味に甘味と若干の旨味。全体的にアルコールのパンチ強めで若干の苦味で〆る。7月10日完飲。

開運　葛の里
香りは、吟醸香とアルコール臭が半々。
甘さは、仄かに。酸味は、そこそこ有る。
最後は旨味がジワッと来て、辛味で締める。
今まで飲んだ静岡の酒と同じく綺麗な味。
最後にジワッと来る旨味は良い。

新酒　しぼりたて
甘い！

純米吟醸
芳醇な味わい
ようこ
スッキリとかでは無い
柔らかい味わい
何そのまま飲める美味い
ネットで一升3300円

スッキリ

無濾過純米　赤磐雄町　55% はなみち

精米歩合　55%
アルコール度　17度

無濾過純米　山田錦　55%
多嘉屋