開運

これほんとにやばい。飲みやすさと香り高さみたいなのが最高！、

純米吟醸
甘くなく華やか過ぎず飲みやすさが印象に出る。
たこ焼きでも刺身で肉でも合う味

涼々

大好きな開運の夏酒。美味し❗️

ジメジメした時は
開運涼々

無濾過 純米 生酒
アルコール分17度
精米歩合55％
製造年月2021.04
香り、呑み口良いが、しっかりアルコール感
やや辛？辛口？食中に良し。
酒ハウスヤマヤ 1.54k税込

静岡掛川の土井酒造の初夏の純米酒「涼々」名の通りに涼しさを感じさせてくれるすっきり感、毎年美味しく頂いています

米違いがあったので購入してみた。
・山田錦
色は透明、口当たりは硬めに感じた。すっきりしていて、ほのかにメロン感もあった。真っ直ぐな印象。
飲み切り時は抑揚があり、後はさっぱりなくなっていく印象。
・山田穂
色は透明、口に含むとほのかに痺れる感じがあり、控え目な生酛系のよう。柔らかい印象。
飲み切り後は気になるほどではないが、微かに痺れる感じがあった。
・誉富士
色は透明、一番柔らかく感じた。味は平坦で徐々に広がってくる印象。落ち着いている。
遠鉄百貨店で購入。山田穂は¥1,650、それ以外は¥1,540。普通に美味かった。始めに飲んだ時はラベルを見ながらでは米の味の違いが分かったが、ラベル隠して飲んだ時は、温度が高くなった影響もあるのかもしれないが、全く分からなかった。

開運 花の香 純米吟醸 生原酒

開運　涼々　純米山田錦
夏酒第三弾！
フルーティな香りだけど、キレがいいので飲みやすい。
恵比寿 君嶋屋 720ml税抜1400円

開運　特別純米　涼々　さわやかな香りと酸味がすっきりしている。夏のあっさりとした料理と合いそう…夏が来る〜って感じですな

純米 赤磐雄町

無濾過純米生酒 山田錦
原料米：山田錦
精米歩合：55%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：17度
使用酵母：静岡酵母
醸造年度：R2BY(2020BY)
製造年月：2020.11

開運　純米　愛山　まろやかな味わい、華やかな香り、広がる旨味が抜群に美味しい‼️

開運　無濾過純米生酒です。お！少しだけ発泡感ある？イヤ二口目は無かったな・・？その割に濃厚系のお酒です。無濾過ってそういうことなのかな？旨味濃厚系だけど、発泡感有りなの？と言う何とも微妙な味わい。生酒だからかしら・・。でも生感はほとんど感じなかったな・・。良く判らないまま飲み終わってしまいました。

開運　祝酒　特別本醸造
@蔵家 SAKELABO/サケラボ (町田)

辛口だけどスッキリしてて良い！

今日は、居酒屋で、開運を少し辛さはあるが、これといって特徴は、見出せない。もう少し呑まないと。

清澄白河　越前屋酒店

まあまあ。
ラベルがかわいい。

無濾過純米　山田錦55%
セキ

掛川の銘酒。
先に飲んだ田酒と比べると味がはっきりしている。
尖っているというのだろうか。
玄人好みの酒をさくらのお供に。

大したことない

開運・無濾過純米・⛩めでたい酒名🍶味も美味い😋マスカットのような香りからの甘苦若干のセメダイン©️ほんと運開けてほしいな❗️それではかんぱーい❗️

花の香　純米吟醸誉富士
甘い香りが花の香りのよう。味はそこまで芳香感なくしっかりとした味。香り食前味食中。

「開運 純米無濾過生酒赤磐雄町」
うっすらﾒﾛﾝ、ﾊﾞﾅﾅで穏やかな味わいながら、生酒らしいアタックもあり。
甘みもはっきり主張し、バランスの良い味わいで、値段も3000円少しとCPも良し☺
やはり開運は好みです♪

祝酒 特別本醸造 にごり
新酒しぼりたて生酒
製造年月2020.12 1800ml