開運

純米 赤磐雄町

無濾過純米生酒 山田錦
原料米：山田錦
精米歩合：55%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：17度
使用酵母：静岡酵母
醸造年度：R2BY(2020BY)
製造年月：2020.11

開運　純米　愛山　まろやかな味わい、華やかな香り、広がる旨味が抜群に美味しい‼️

開運　無濾過純米生酒です。お！少しだけ発泡感ある？イヤ二口目は無かったな・・？その割に濃厚系のお酒です。無濾過ってそういうことなのかな？旨味濃厚系だけど、発泡感有りなの？と言う何とも微妙な味わい。生酒だからかしら・・。でも生感はほとんど感じなかったな・・。良く判らないまま飲み終わってしまいました。

開運　祝酒　特別本醸造
@蔵家 SAKELABO/サケラボ (町田)

辛口だけどスッキリしてて良い！

今日は、居酒屋で、開運を少し辛さはあるが、これといって特徴は、見出せない。もう少し呑まないと。

清澄白河　越前屋酒店

まあまあ。
ラベルがかわいい。

無濾過純米　山田錦55%
セキ

掛川の銘酒。
先に飲んだ田酒と比べると味がはっきりしている。
尖っているというのだろうか。
玄人好みの酒をさくらのお供に。

大したことない

開運・無濾過純米・⛩めでたい酒名🍶味も美味い😋マスカットのような香りからの甘苦若干のセメダイン©️ほんと運開けてほしいな❗️それではかんぱーい❗️

花の香　純米吟醸誉富士
甘い香りが花の香りのよう。味はそこまで芳香感なくしっかりとした味。香り食前味食中。

「開運 純米無濾過生酒赤磐雄町」
うっすらﾒﾛﾝ、ﾊﾞﾅﾅで穏やかな味わいながら、生酒らしいアタックもあり。
甘みもはっきり主張し、バランスの良い味わいで、値段も3000円少しとCPも良し☺
やはり開運は好みです♪

祝酒 特別本醸造 にごり
新酒しぼりたて生酒
製造年月2020.12 1800ml

静岡県の掛川にある土井酒造

スッキリしていてくせがなく、どんなお料理にも合う。

キレイな日本酒！

開運
純米無濾過
かき酢で
シュワ感ある酸味
甘みが来て、牡蠣の濃厚な旨味を引き立てる
年明けの縁起担ぎに良い
口開けを追加
シュワ感が増し、キリッとした旨味が増す
星⭐️を追加
星⭐️五つです！

純米酒 雄山錦
はせがわ酒店

さかみち

純米無濾過生原酒 愛山
原料米：愛山
精米歩合：55%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：17度
使用酵母：静岡酵母
醸造年度：R1BY(2019BY)
製造年月：2020.02

純米無濾過生　山田錦100% 精米歩合55％ ¥2800 一升瓶　成田屋色は透明、口当たりはピリピリと極微炭酸。微かに炊いた米の香り。口に含むと渋みと酸味がきて、やがて旨味がゆっくりと続く。雑味のない綺麗な味わい。燗酒にすると旨味倍増。合わせる料理の幅が広い印象。ついつい飲み過ぎてしまいそう😋

Kaiun iwaizake tokubetsu honjozo - incredibly subtle smell and flavour, and a very smooth texture. Lactic elements in the nose, but they disappear quickly. Very easy to drink, but other than the pleasant texture the flavours and aromas are very milquetoast.

無濾過　純米　生

純米無濾過生原酒にごり酒　
山田錦
製造年月2020.11 720ml

新酒。生酒。
濃くて香り高くいやらしくない甘さ。