開運

静岡県の掛川にある土井酒造

スッキリしていてくせがなく、どんなお料理にも合う。

キレイな日本酒！

開運
純米無濾過
かき酢で
シュワ感ある酸味
甘みが来て、牡蠣の濃厚な旨味を引き立てる
年明けの縁起担ぎに良い
口開けを追加
シュワ感が増し、キリッとした旨味が増す
星⭐️を追加
星⭐️五つです！

純米酒 雄山錦
はせがわ酒店

さかみち

純米無濾過生原酒 愛山
原料米：愛山
精米歩合：55%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：17度
使用酵母：静岡酵母
醸造年度：R1BY(2019BY)
製造年月：2020.02

純米無濾過生　山田錦100% 精米歩合55％ ¥2800 一升瓶　成田屋色は透明、口当たりはピリピリと極微炭酸。微かに炊いた米の香り。口に含むと渋みと酸味がきて、やがて旨味がゆっくりと続く。雑味のない綺麗な味わい。燗酒にすると旨味倍増。合わせる料理の幅が広い印象。ついつい飲み過ぎてしまいそう😋

Kaiun iwaizake tokubetsu honjozo - incredibly subtle smell and flavour, and a very smooth texture. Lactic elements in the nose, but they disappear quickly. Very easy to drink, but other than the pleasant texture the flavours and aromas are very milquetoast.

無濾過　純米　生

純米無濾過生原酒にごり酒　
山田錦
製造年月2020.11 720ml

新酒。生酒。
濃くて香り高くいやらしくない甘さ。

2020年12月7日開封
浜松旅行の際、蔵元にて購入
吟醸❗️というべきフルーティな香り。果実味たっぷり^ ^メロン🍈
味は濃いめ。じわっとアルコールの刺激。甘さと酸味が5：4。
とてもジューシー🍹

開運 無濾過純米 にごり酒

香り：アル感 ・・・★・華やか
味①：辛口 ・・・★・甘口
味②：薄い ・・★・・濃い
酸味：無し ・★・・・有り
苦味：無し ★・・・・有り

フルーティで甘い！濃ゆくて美味い！！4.8！

呑み切り一番　特別純米

純米吟醸 赤磐雄町 無濾過生原酒
原料米：岡山県赤磐産雄町
精米歩合：50%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：17~18度
使用酵母：自社保存酵母
醸造年度：R1BY (2019BY)
製造年月：2020.01

純米　誉富士　55%
榛葉農杜氏　セキ

純米誉富士。すっきり辛口やや酸味甘味。

開運
ひやおろし　純米
静岡のお酒も美味しいですね
初めは甘く、あと口で程よい辛さがある。美味い

純米　赤磐雄町　55%
セキ

2020年10月24日開封
蔵元で購入
甘く軽やかな米の香り
米の甘さ、酸味、ちょっとした苦味のバランス！
オレンジや、みかんのニュアンス🍊後に長く余韻を残すほど、濃厚。うまい！

すき

純米 ひやおろし

開運　純米　雄町　さっぱりしている中で、まろやかな米の味わいを感じるお酒です。香りも軽やかでスルスル飲める

ひやおろし
純米　開運

開運 ひやおろし 純米
静岡の酒 少しトロリとしたような旨味の濃い酒 とても好み でも後味にピリピリ感があるから辛口なのかな？

開運 純米 ひやおろし

ちょっと濃いめ、とてもふくよかではあるが、スッキリ苦味があり、あっという間になくなった。
おいしかった。