開運

無濾過　純米
山田錦　100%
精米歩合　55%
アルコール分17度

波瀬正吉✨

特別純米　呑み切り一番　粋遙倶楽部　タンクを買いきって提供　取り扱い店少なく、静岡行って購入しました　色味はやや山吹色　旨み深いけど甘ったるくなくいい感じ

開運　無濾過純米
アルコール度数　17度
山田錦100%使用
精米歩合　55%

ひやおろし　純米
濃厚、甘さしっかり、旨みも強め

ひやづめ 純米 山田錦

ひやおろし
ゆうきが日本酒飲みたいと言うのでアオキへ。この時期なのでひやおろしにすれば？と買ってきた。最初はまろやかな感じだけど結構辛いのかな？まぁまぁかな。

開運 純米 ひやおろし

ヨーグルトがうっすら香る。ちょい甘で果実味もあり比較的華やかめですね！酸味は穏やか。ほんの少しのビター感と辛味がアクセントになって引き締める。飲み込んだ後に旨味がじわーっと伸びてくる。嫌味や角は無くふんわり綺麗な味わいを堪能できて非常にいい💯

純米 ひやおろし 山田錦

波瀬正吉　味があってキレイさもある。
11000

波瀬正吉　味があってキレイさもある。

静岡掛川の酒造、土井酒造場の冷やおろし「涼々」山田錦55％の純米酒。毎年夏の定番のお酒です。キレがあり夏に最適なお酒です。

三男からの誕プレ口開けです✨
開運　熟成酒「朧月」（おぼろつき）製造年月　2021年9月
トンネル熟成で、上品な旨味がました至極の熟成日本酒🍶🎑
まさに熟成。
まろやかな味です❣️

雄山錦　純米　優しい味わい

無濾過　純米。若干青臭い感じ、旨み有り。

香りは爽やかで華やか。色は僅かに黄色がかっている。
口当たりは中からやや柔らかく、しっかりとした旨味、メロンの香りが印象的。フレッシュなピリピリ感に程よい渋味が良い。
飲み切り時はややガツンときて、余韻は旨味がしっかり残る。
なかなか美味い!!このクオリティで1升瓶¥2,100は久しぶりの大ヒット。¥3,000と言われてもなんとも思わない。この遠州の四季は粋遙倶楽部という静岡県の酒屋で組織された会の商品らしく、コンセプトは品質本位でリーズナブルな商品らしい。まさにその通りのお酒だった。
掛川市のサンゼンで購入。

特別純米　しも田専用ラベル
精米歩合55% アルコール15%
山田錦を55％精米という贅沢な特別純米酒！落語家の揮毫のラベル
ほのかな吟醸香の残しつつ、柔らかでさらりとした優しい口当たり、ふっくらした穏やかな旨味、余韻が引き締まる辛口で食中酒に最適。
燗酒にすると美味しそう〜

無濾過純米　山田錦55% 生酒
せきや

無濾過 純米 愛山
酵母 静岡酵母 度数 17度
酒米 愛山 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.5 1815円/720ml
7月8日開栓。愛山シリーズ。ガンプラは水星の魔女のガンダムファラクト。上立ち香はやや甘爽やか。妖艶な口当たりに若干の丸み。先ず強めの酸味に甘味と若干の旨味。全体的にアルコールのパンチ強めで若干の苦味で〆る。7月10日完飲。

開運「涼々(りょうりょう)」

特別純米酒

兵庫県産山田錦を55%精米した原料米に、純米吟醸酒用の静岡県オリジナル酵母「New-5」で仕込む

香はそれほど→清涼感あり

飲み比べ250円
星3.3

純米吟醸 山田錦

おだやかな酸、バナナメロンの香りが華やか。のっぺりしていない程よい複雑み。

純米涼々。酸味すっきり後味やや辛口。

開運　純米　涼々　穏やかな米の旨味とさっぱりした飲み口。飲みごたえもある中で、すっきりクリアな感じでスイスイした味わいの夏酒らしいかなあ。

純米愛山　掛川旅行で恵ちゃんがスーパーで買う。香り良く、甘い味でしっかりした酒感あり。

静岡県掛川市
駒込「高賢」にて頂く。
純米酒らしく米の香り。最後に辛口が残る。