男山

すし専用！
この店に寿司ないけど笑

今朝の酒
仕込36号
生酛純米の原酒
ちょっと硬い感じがある
半年寝かせたい。

今朝の酒
仕込65号 2/2 搾り
北の稲穂純米の原酒
酒米:記載なし
精米歩合:55%

仕込44号よりも軽い感じで飲み口も良い

苦手な芳醇系

北海道旭川市　男山酒造
男山 好都合 2022 純米酒
在庫分をブレンドした
おとくやま
コスパヨシ　旨し！

特別本醸造

上品。バランスが良い。

純米大吟醸生原酒
仕込 73•75号
精米歩合40%
日本酒度 -3
アルコール分16%

味わいは濃くまろやか

【焼鳥専用 ちどり串】純米酒(精米歩合60％)、旭川産酒造好適米100％、アルコール分13度

フルーティで好き

博多駅🚉ビルのとある居酒屋🏮にて😀ほんのり甘い味わいの大吟醸酒🍶北の白牡丹。

定番

特別純米生原酒　きたしずく
精米歩合55% アルコール度数17%
製造年月 2017/09

綺麗に熟成しており旨味が素晴らしい
熟成酒なのでちょっと重めで濃い味わい

【雪美月】純米大吟醸(精米歩合40％)、アルコール分16度

【北の稲穂】スパークリング清酒、アルコール分7度

男山　生酛　純米　辛口

北海道の旨いやつ

特別純米　くーる

男山　今朝の酒
仕込117号 3月25日搾り
生酛純米生原酒
精米歩合60% アルコール分18%
わずかにガス感があり酸味・旨味は抜群

特別純米 大辛口 国芳乃名取酒 1800ml ¥3,000(税抜)
720ml ¥1,300(税抜)
北海道・旭川の蔵元が、大雪山の伏流水で仕込んだ+9の大辛口純米酒。
赤穂浪士達が男山の酒を飲む姿を描いた歌川国芳の浮世絵「誠忠義臣名々鏡」から名前を取っている。
微かに酸を感じるシャープなキレ味が特徴でこのお蔵様で一番の辛口の純米。芳醇な旨みは、お寿司やお刺身との相性が抜群。
使用米：美山錦
精米歩合：55％
日本酒度：＋9
酸度：1.5
使用酵母：きょうかい901号
アルコール度数：15度

男山（おとこやま）
稚内限定　最北航路

なら鮨（稚内）

会津男山　純米酒

この男山好きです。

町田市　日本酒ラボにて

風味も控えめでさっぱりしてて辛口かな？

純米生酒　男山
製造年月　22.4.5
購入日　4/24
富屋酒店

今朝の酒　仕込み117号
生酛　純米原酒
アルコール度数が18%なのでちょっと高いが飲み口はまろやかでキレも良い