奥播磨

伝授
生
辛口
とても美味しかった。
味がしっかりあり、香りも良い
鴨鍋と共に、鴨のだしとよく合う
一升をすぐに飲みきってしまった

生
おりがらみ
超辛
味わい深く、飲みやすい
キレあり
料理ともよく合う
生ハム、ベーコンと共に

純米 生酒

純米吟醸 おりがらみ
芳醇超辛口生
夢錦（兵庫県産）
麹 山田錦（兵庫県産）
55%
17度以上18度未満
2018.12
酒楽掬星正
1832円

奥播磨 山廃 純米 山田錦五拾五
購入後、ほぼ一ヶ月放置。
少しだけ果実香。マスカット系。口に含むとさらにマスカットが感じられ、甘味、辛味でなく酸味を強く感じます。

純米

兵庫錦 試験醸造酒。山田錦の血を強く受け継いだしっかりした味わい。綺麗な飲み口、かなり強めの辛味、じんわりと旨味が追って来る。

奥播磨 山廃純米 生。酒米「兵庫夢錦」を山廃仕込み。麹にも同じ米を使用。酸味甘味共にやや派手な感じ。強い味の肴にも合いそう。

安定の奥播磨。
旨味があるのにスッキリした感じかな？とおもいつつ後味はずっしり重い。

黒の衝撃
須磨の丹元商店さんコラボの限定品です
ガツンとくるお味

三ノ宮 亀遊

山廃純米 播秋 山田錦 生原酒
原料米：兵庫県産山田錦
精米歩合：55%
日本酒度：+1
酸度：2.8
アミノ酸度：ー
アルコール分：17~18
使用酵母：協会7号
醸造年度：29BY
製造年月：2018.09

奥播磨 純米吟醸 兵庫夢錦100%

うっすら黄色く濁りあり。辛口だけど辛すぎない。甘いとか渋いとか酸っぱいとかないのでさっぱりしたお酒。あじの表現か難しい。

奥播磨 兵庫県委託私見醸造酒 兵庫錦 純米吟醸酒

純米酒
小山商店別注

辛口で案外とクセ持ち

山廃純米
播秋

酸味。フレッシュ。
後味苦味。

辛口、スッキリ

夏の芳醇超辛 @とどろき酒店

スッと入って来てスパッと切れる！
これこれ！最近求めていた味は正に
この味😋
刺身との相性良しで温度が上がると
ますます旨味がアップして好み😘
蔵元が推奨する、ぬる燗も試して
みたいところ🍶

近所の居酒屋で。。。旨い❗

本日の2杯目！
辛い！鼻から抜けて行く日本臭
いいかも！

一元論ではない

奥播磨　純米吟醸　芳醇辛口　私のなかでは、奥播磨と言えばこのお酒。こんなにって感じで黄色い。芳醇さはもう少し時間が経つ方がいいかな。苦味、酸味がなく辛口。甘いわけでわ無いけどまったり感もある。時間経過が楽しみ。

おいしいい

とよのあかり@四日市

山廃おりがらみ、ちょっとしゅわしゅわ。