奥播磨

辛口だけど飲みやすい
すっきりしていて口通りがよい

純米吟醸
春待ちこがれて生

神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや

奥播磨 純米 生酒

純米吟醸 65% 16度 3.5

少しドライ 甘さはほどほど

姫路

辛口で芳醇

強め
純米　山廃　生

神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや

強めで濃い辛口！

こちらのほうがほんのり甘くて飲みやすい
でもスッキリともしていて美味しい

純米　おりがらみ

清々しい吟醸香、辛口酒の王道なる味わい。兵庫夢錦米の味の拡がりを端的に表現したお酒
久楽屋　1760円

溝の口@ウォーズマン

生酒美味しかった。
山廃はうーん。。

4.4 山廃。旨かった記憶はあるが曖昧。再度確認すべし！

こちらもしっかりした味わいはあるものの、甘みは黒権よりはないかな
でも日本酒としてはしっかりしていて結構好みかな

口に含むと、ぶわあっと広がる甘やかな香りに感動しました。それでいながら引き際のキレが良い。気に入りました。

奥播磨 山廃純米大吟醸 龗雫

2024/1/26 ＠自宅 体調◯
スッキリした飲み口の後、山廃らしい旨さ

純米吟醸 おりがらみ 生酒 芳醇辛口 新酒

鎌田製作所 祇園
山廃感のある重めの日本酒。
ジューシーよりも日本酒って感じがたまらない。

寒のしぼりたて
純米吟醸
酒米:不明
精米歩合:不明
アルコール分:17-18度
製造年月:H10.2

かなりの熟成酒
常温熟成にしてはかなりの味

4.5
いつもと全く違う方向性やけど、それでも、いい。
カラメル感あるけど、飲み口は柔らかい。
苦味も酸味もあるけど、バランス取れてる。
燗にしたら美味しそうなのに、冷酒でも美味しい。

奥播磨　山廃　純米

純米活性すくい汲み
製造年月2023.7
720ml

香り立つ
辛口

奥播磨 山田錦 純米大吟醸

2023/8/8 @自宅 体調○
爽やかな旨さ
ほのかな甘さと酸味もあってバランス良い

奥播磨・春待ち🌸純米吟醸・呑み終わりにアルコール感あり❗️

奥播磨 純米大吟醸 にごり なななみ

2023/4/25 @自宅 体調○
濁りらしい辛口の酸味

2023/4/26 @自宅 体調○
（上澄み）
濁りよりもキレがある？
（濁り）
辛口の酸味