奥播磨

奥播磨　山廃純米大吟醸　龗雫
ホタルイカの沖漬けに合う👍

山廃 純米

純米生
しぼりたて

山廃純米。酸味すっきりやや辛口。

夏の芳醇超辛口
純米吟醸

神戸市垂水区　うまい酒と肴のしょうや

お米の甘みがふんわりとあって好みのありかも

純米吟醸

春待ちこがれて
純米酒 生

山廃純米吟醸　おりがらみ

神戸市垂水区うまい酒と肴のしょうや

春待ちこがれ
純米吟醸生

(神戸市垂水　うまい酒と肴のしょうや)

山廃純米大吟醸

奥播磨 純米吟醸 喜八ラベル

小山商店限定。現会長の名前から

甘めなクラシック日本酒香。品の良いこっくりした甘味が絶妙で旨味も程々で角なく総じて綺麗！熱燗にすると酸味増しで甘味ちょい増しで口内スッとしてキレがかなりいいですね😋

奥播磨 純米

お初蔵。常温はクラシカル日本酒香強い、こっくり甘くじんわり旨味を伴いややアルの辛味、総じて綺麗でしみじみ旨い！燗酒は角が取れ大変に円くなり優しい甘味で飲みやすく、食事に寄り添う！

これは好きな味だからもっといろいろ買ってみよう😋

純米吟醸　芳醇辛口生　別誂え
優しい香り、旨み、優しい酸、サッパリ

生酒

スッキリ

小山商店限定？の奥播磨、喜八。
BY2なので冷蔵熟成されている様子。色調はうっすら黄金だが、含むと西洋わさびの香り、黄桃、ピオーネ、白玉などのワクワクさせるフレーバーに満ちている。上立ちは目立たないのに中は凄い。
冷やではボディと粘土があるのに舌離れよく清涼な印象。骨格はあるのにべたつかない、長野県系統とは異なる清らかさ。
以前のんだ萬代立春絞り28BYの印象に近い。
燗で柔らかさが化ける。わさび感も強まるものの清々しさというか、これは日本酒飲む人全員に体験してほしいくらいの勢いがある。
なんというか、日本酒愛を感じる一本。

山廃辛口
純米吟醸

彩鷄@上井草

山廃 純米

2021/10/30 YATA KITTE名古屋

奥播磨なななみ
微炭酸、旨口

飲みやすく美味しい

兵庫県の下村酒造さんの辛口のお酒夏のお酒でスッキリ辛口で美味しいです

奥播磨　山廃純米　猪カップ
冷酒で飲んだら、酸っぱいだけだった。
レンジでチンして燗酒に。
温めると旨味が凄い。酸味が来て辛味で締めるが、アルコール感は無い。ラベルに書いてある様にボタン鍋とか合うと思う。
美味しかった。
4年位に日本酒飲んでるけど、燗酒は初心者。今年は、燗酒を勉強したいと思う。

旨口、香り僅かながら華やか、スッキリ、買い

奥播磨 純米
約1年寝かしたお酒！色も風味も古酒感あり、そして米の旨味も◎冷やも良いけど燗も╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ !!!
50〜60℃燗で呑み比べたけど、精米歩合と同じ55℃燗がベストかも♪ #奥播磨 #下村酒造店 #兵庫