奥播磨

強め
純米　山廃　生

神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや

強めで濃い辛口！

奥播磨　播秋　山廃純米生原酒　熟成した飲み口と十分な旨み、十分なボディ感。そのなかでも、飲み後のキレはよい。

山廃純米　山田錦八割磨き
春こがれて待ち
結構味は濃いけど、まとわりつく感じは薄い。軽みが際立つ器から合う。

雨音に染まる

純米吟醸

こちらのほうがほんのり甘くて飲みやすい
でもスッキリともしていて美味しい

すっきり

兵庫県

夏の芳醇超辛口
純米吟醸

神戸市垂水区　うまい酒と肴のしょうや

純米　おりがらみ

清々しい吟醸香、辛口酒の王道なる味わい。兵庫夢錦米の味の拡がりを端的に表現したお酒
久楽屋　1760円

お米の甘みがふんわりとあって好みのありかも

純米吟醸

溝の口@ウォーズマン

生酒美味しかった。
山廃はうーん。。

4.4 山廃。旨かった記憶はあるが曖昧。再度確認すべし！

こちらもしっかりした味わいはあるものの、甘みは黒権よりはないかな
でも日本酒としてはしっかりしていて結構好みかな

兵庫・姫路市の酒、奥播磨
夢錦100％使用
精米歩合50%
山廃・龗雫（おかみしずく）
純米大吟醸

もしかしたら奥播磨は初かも。
コレはすごい！
ザ・昭和の酒。
これは冷酒より
常温から燗向きかも。

春待ちこがれて
純米酒 生

口に含むと、ぶわあっと広がる甘やかな香りに感動しました。それでいながら引き際のキレが良い。気に入りました。

山廃純米吟醸　おりがらみ

神戸市垂水区うまい酒と肴のしょうや

純米 ￥2.970 山田錦80%
お燗向きの味わい。

春待ちこがれ
純米吟醸生

(神戸市垂水　うまい酒と肴のしょうや)

奥播磨 山廃純米大吟醸 龗雫

2024/1/26 ＠自宅 体調◯
スッキリした飲み口の後、山廃らしい旨さ

純米吟醸 おりがらみ 生酒 芳醇辛口 新酒

山廃純米大吟醸

鎌田製作所 祇園
山廃感のある重めの日本酒。
ジューシーよりも日本酒って感じがたまらない。