王祿

純米吟醸　無濾過生原酒　東出雲町産山田錦50％　17.5度　＋3.7 2.2 協会9号　黄金井戸　石原丈径
開けたてですテンション上がるわ。
上立ち香はほぼなし。色味・濁りなし。
口に含むなり鮮烈な旨味・酸味・甘みがお出迎え。これは旨味もアルコールも濃い〜。じっくりゆっくり、とても旨いつまみと楽しみたい。今日ははしりの寒ブリで。
@さかなや

超大祿
春季限定 無濾過生原酒

文句なしの５つ星！

純米吟醸 渓
カカオのような芳醇な香り
キリッとした辛口

純米吟醸限定 原酒 春季限定 磨き50% 春季限定を秋に呑む〜〜阿保ですな〜〜www 瓶の見だてからして風格を感じまする〜 立ち香は香ってますが、含むと、、結構辛いピリッとコレも風格、、無濾過生原酒とは思えない味わいで、置きすぎた自分が悪かったんですかね〜⁉️それとも、、、>_<

超王祿 無濾過生詰ひやおろし。さっぱり酸味苦味やや軽め。

そこそこ重い

ちょっと発砲を感じる〜

王録 渓 にごり
シュワっと菌が活きている
うまし

丈径です。
香りは若干熟した感じで少しバナナです。
微かなガス感と甘みと酸味のボリュームが同じくらいあり、
軽く鼻に抜けてほんのりと香ばしさもあります。
1日目より2日目のほうが美味いです。

無濾過生
からい

水のようにサラっと飲める

純米吟醸、渓、本生。
味しっかりで美味しい✨

Chou Ouroku From Toyama Ken

超王禄
辛口 どっしり

純米にごり出雲麹屋

強い酸味だが甘みも強く気にならない

これは美味い旨み

王祿 純米にごり 出雲麹屋
王祿の中で一番好きなお酒です。
香りはマスカット、飲むと発砲感が強め。味は酸味が主体。
開封に注意です。

王祿 純米吟醸 本生 夏の渓流
お燗で美味しい 複雑な味わい 麹の香りがふわっと 軽やか 2015 で低音熟成 ー６度にて

串揚げのようなガツンとくる食事には水みたく飲めて、且つ控えめな自己主張のある酒が、美味い。@串揚げはやし

純米吟醸無濾過。渓という銘柄。
流石の美味しさ✨

超王祿 春季限定無濾過生原酒

超王祿。無濾過直汲み。甘酸苦味のバランスが絶妙。

純米にごり　出雲麹屋
60％　16.5度　
大好きな王祿たん。しかもにごり。秒で頼むわ。
もともとは強め発泡だったようだが、抜栓より日がたっていたようで、シュワシュワせず。
しかしながらやはりコメの旨味ノリノリ。脂ノリノリの光り物のお刺身と合う。
はーーーずっと飲んでいたい…。
@さかなや

珍しい本醸造。
きれっきれなので、ぬる燗で。

本日の2杯目！
うん〜ん！
酸味強めの甘さが
最後を締めると思いきや
苦味が残る！
初の感覚です。